Як приготувати:

"Другі страви"

(3 047) рецептів

Домашня запечена ковбаса


За рецептом від бабусі, мами і до мене

1-3 години

Середньо

6 інгредієнтів

Випікання

Ptashka Nadia

119

10

1445

Ковбаса із КАРТОПЛІ


Українська стародавня страва

30-60 хвилин

Середньо

9 інгредієнтів

Варіння

Ptashka Nadia

211

51

4764

Вершкові сосиски


Корисна і смачна альтернатива магазинним сосискам. Можно вводити діткам в прикорм до року.

до 30 хвилин

Легко

5 інгредієнтів

Варіння

Домашні ковбаски в мультипечі


Простий рецепт домашніх ковбасок.

1-3 години

Середньо

6 інгредієнтів

Смаження

Сирна паска з маскарпоне та мигдалем


Дуже смачна та цікава

3+ години

Легко

6 інгредієнтів

Пшенична каша з цибулевим м'ясом в мультиварці, що готує під тиском


Коли мені набридло їсти макарони та грудку, у мене виникла ідея поєднати м'ясо і цибулю в мультиварці.

30-60 хвилин

Легко

8 інгредієнтів

Мультиварка

Смажене куряче філе


Здавалося б, що такого в тому смаженні - кинув на сковорідку та й маєш. Втім, я знаю рецепт як зробити звичайну смажену курку незвичайною.

30-60 хвилин

Легко

6 інгредієнтів

Смаження

Картопля з м'ясом курки у мультиварці, що готує під тиском


Картопля і тримає форму, але і розпадається. М'ясо просто відвалюється від кістки завдяки способу приготування - ідеальна вечеря і досить швидко.

1-3 години

Легко

10 інгредієнтів

Мультиварка

Котлети із курячого філе


Знаю, що котлети у кожної хазяйки свої - іноді рецепт вироблений роками або переданий у спадок. Мій - навіяний особистим почуттям прекрасного)

30-60 хвилин

Легко

6 інгредієнтів

Смаження

Крильця в духовці


Простий і смачний рецепт 🤤

до 30 хвилин

Легко

4 інгредієнтів

Випікання

Рецепти других страв до столу


Коли йдеться про приготування других страв, виходить невід'ємна частина кулінарної творчості. Сьогодні ми поділимося не лише рецептами, але і секретами приготування, порадами та популярними ідеями для створення найсмачніших других страв для вашого столу.

Секрети приготування рецептів других страв


- Вибір інгредієнтів: Починайте з вибору якісних та свіжих продуктів. Це половина успіху. Якщо ви готуєте м'ясні страви, оберіть сочне та ніжне м'ясо. Для овочевих страв - свіжі та солодкі овочі.
- Використання спецій: Не бійтеся експериментувати з різноманіттям спецій. Вони можуть значно збагатити смак других страви. Додайте часнику, перцю, куркуми чи інших улюблених спецій згідно із вашим смаком.
- Оптимальна температура: Стежте за температурою приготування, особливо при готуванні м'яса. Це допоможе зберегти його соковитість та найкращий смак.
- Терпіння та час: Деякі другі страви вимагають тривалого часу приготування для досягнення максимального смаку. Наприклад, тушковані м'ясні страви або смажені овочі.

Найкращі поради до рецептів других страв


Гармонія смаків: Спробуйте створювати страви, де гармонійно поєднуються різні смаки - солодкий, гіркий, кислий та гострий.
Збалансованість: Стежте за збалансованістю в рецептах. Правильне поєднання інгредієнтів забезпечить вам гастрономічна розкіш.

Популярні рецепти других страв


Рецепт других страв з круп
Різотто з грибами

Інгредієнти:
- Рис - 1 склянка
- Гриби - 200 г
- Цибуля - 1 шт.
- Бульйон - 2 склянки
- Сир Пармезан - 50 г
- Масло - 2 ст. ложки

Інструкція:
Спочатку обсмажте нарізану цибулю та гриби на маслі.
Додайте рис та готуйте, додаючи поступово бульйон.
При подачі посипте тертим сиром.

Рецепт других страв з овочів
Баклажани по-східному

Інгредієнти:
- Баклажани - 3 шт.
- Помідори - 2 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Перець чилі - 1 шт.
- Куркума - 1 ч. ложка
- Кинза - для прикраси

Інструкція:
Баклажани обсмажте на розпеченій сковороді.
Додайте нарізані помідори, цибулю, перець чилі та куркуму.
Готуйте до готовності та прикрасьте кінзою.

Рецепт других страв з м'яса
Стейк з розмарином

Інгредієнти:
- Яловичина (стейк) - 2 шт.
- Розмарин - 2 гілки
- Сіль, перець - за смаком
- Олія для смаження

Інструкція:
Стейки посоліть, поперчіть та посипте розмарином.
Обсмажте на розпеченій сковороді до бажаного ступеня прожарювання.
Подавайте з вашим улюбленим гарніром.

Рецепти других страв обов'язково розкриють ваші кулінарні можливості та подарують вам та вашим гостям неповторний смаковий досвід. Експериментуйте, та насолоджуйтеся кулінарною творчістю!