Домашня запечена ковбаса

Другі страви з свинини Українська кухня
recipe

1-3 години

Середньо

6 інгредієнтів

Випікання

За рецептом від бабусі, мами і до мене

Інгредієнти

  • Свиняче м'ясо (пахвина або ошийок) - 4,5 Кг
  • Часник - 50 Г
  • Молоко - 600 Мл
  • Сіль - 70 Г
  • Суміш перців - 1 Столова ложка
  • Гірчиця в зернах - 1 Столова ложка

Приготування страви

Крок 1:

М'ясо нарізається на невеликий кубик приблизно по 1х2 см. Заправляється часником, сіллю і спеціями, та вимішується з молоком, яке вливається по етапно. Час маринування 1 доба (24 години).

Крок 2:

Очищені і промиті свинячі кишки начиняються через насадку за допомогою м'ясорубки. Після заповнення, не дуже туго, зав'язати нитками краї. Проколоти голкою. Запікати на гілочках вишні при t° 180 1 год. 20 хв. Можна в процесі випікання долити склянку води на деко. Смачного.



22 квітня 2024 р. 18:11

120

1647

10

user

автор рецепта

Ptashka Nadia

Коментарі


user
Оксана Паник

23 квітня 2024 р. 14:13

Рецепт супер! Обов'язково зроблю таку смакоту ще раз , коли приїдуть зяті ! Впевнена , що їм припаде до душі

відповісти
user
Ptashka Nadia

24 квітня 2024 р. 06:26

Дякую

відповісти
user
Людмила Бунь

23 квітня 2024 р. 04:33

Супер!! Як і усі Ваші рецепти,Надійко💖

відповісти
user
Ptashka Nadia

23 квітня 2024 р. 04:53

Дякую за відгук 🌹

відповісти
user
Kharytonova Tetiana

22 квітня 2024 р. 21:02

Прям слина тече,як гляну на фото!Дуже смачно!!! Величезне дякую!!!♥️

відповісти
user
Ptashka Nadia

23 квітня 2024 р. 04:53

Дякую за відгук 🌹

відповісти
user
Наталья Семикоз

22 квітня 2024 р. 20:16

Чудовий рецепт. Обожнюю домашню ковбасу.

відповісти
user
Ptashka Nadia

22 квітня 2024 р. 20:45

Дякую за відгук 🌹

відповісти
user
Гарик Олег

22 квітня 2024 р. 19:58

Як романтично пахне ковбаса, і помідори в банці зашарілись...

відповісти
user
Ptashka Nadia

22 квітня 2024 р. 20:00

Дякую за відгук

відповісти