Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Смажене куряче філе
30-60 хвилин
Легко
6 інгредієнтів
Смаження
Здавалося б, що такого в тому смаженні - кинув на сковорідку та й маєш. Втім, я знаю рецепт як зробити звичайну смажену курку незвичайною.
Інгредієнти
- Сіль за смаком
- Приправа до курки за смаком
- Не інгредієнт, але без нього нісого не вийде - пергаментний папір
- Олія краплинка
- Перець чорний мелений за смаком
- Куряче філе 1 шт
Кроки приготування
Крок 1
Філе куряче беремо і нарізаємо горизонтально, розділяючи на 2 частини. В мене ніколи не суха сковорідка, на ній є трошки олії, тому вам раджу додати буквально краплинку. Втім і на сухій сковорідці має вийти.
Крок 2
Пергаментний папір, складений вдвоє, кладемо на сковорідку, зверху на нього сіль, перець та приправу. Потім викладаємо частину філе, посипаючи її сіллю, перцем та приправою. Накриваємо іншою частиною пергаментного паперу.
Крок 3
Смажимо до бажаного результату - у мене на фото вийшло так, що вона і соковита всередині і трішки зарум'янилась зверху. По смаку вона дійсно більше схожа на варену, втім зовсім не суху.
2
396
0
Коментарі