Ковбаса із КАРТОПЛІ

Другі страви Українська кухня
recipe

30-60 хвилин

Середньо

9 інгредієнтів

Варіння

Українська стародавня страва

Інгредієнти

  • Картопля - 1 Кг
  • Сало - 250 Г
  • М'ясо - 350 Г
  • Цибуля - 300 Г
  • Яйця - 2 Шт
  • Сіль по смаку
  • Суміш перців по смаку
  • Сушений часник по смаку
  • Свинячі тонкі кишки - 2 М

Приготування страви

Крок 1:

Картоплю натерти, як на деруни, додаючи 1 цибулину, щоб не темніла.

Крок 2:

Сало і цибулю порізати дрібними кубиками, обсмажити сало, злити жир, потім додати цибулю. Обсмажити до золотистого кольору.

Крок 3:

М'ясо порізати дуже дрібненько.

Крок 4:

З'єднати фарш: картопля, вишкварки, сире м'ясо, яйця, сіль та спеції за смаком і вподобанням. Перемішати.

Крок 5:

Очищені і вимиті свинячі кишки, начинити до половини, щоб не туго було. Зробити це можна за допомогою насадки під ковбасу чи горловини з пляшки. По перекручувати на невеличкі ковбаски, перев'язати нитками включно краї. Проткнути голкою на всі боки.

Крок 6:

Опустити у підсолений окріп і варити на мінімальному вогні 30 хв. Ще раз проткнувши голкою.

Крок 7:

Обсмажити по 5 хв. на смальці, що залишився після смаження сала. Смачного.



22 квітня 2024 р. 17:02

212

4869

51

user

автор рецепта

Ptashka Nadia

Коментарі


user
Лілія Стуцька

23 квітня 2024 р. 10:38

Дякую за смачний рецепт! Майже всі Ваші рецепти, пані Надія, з доступних продуктів, нескладні в приготуванні і дуже смачні!

відповісти
user
Ptashka Nadia

24 квітня 2024 р. 06:26

Дякую

відповісти
user
Вікторія Столярчук

23 квітня 2024 р. 08:08

Дякую за чудовий рецепт гарній господині🥰Супер смачно!🙏🥰

відповісти
user
Ptashka Nadia

24 квітня 2024 р. 06:26

Дякую

відповісти
user
Світлана Латюк

23 квітня 2024 р. 07:52

Дякую за рецепт,супер господиня смачно!

відповісти
user
Ptashka Nadia

24 квітня 2024 р. 06:25

Дякую

відповісти
user
Аліна Руденко Аліна

23 квітня 2024 р. 07:10

Дякую! Доступно кожному і неймовірно смачно!

відповісти
user
Ptashka Nadia

24 квітня 2024 р. 06:25

Дякую

відповісти
user
Алина Мирзаева

23 квітня 2024 р. 06:55

Дуже дякую вам за таку смакоту.Ви чудова господарювання і дуже гарна жінка!

відповісти
user
Ptashka Nadia

24 квітня 2024 р. 06:25

Дякую

відповісти
user
Лариса Жамская

23 квітня 2024 р. 05:39

ЦЦе дуже смачно!!!Дякую!

відповісти
user
Ptashka Nadia

24 квітня 2024 р. 06:25

Дякую за відгук

відповісти
user
Олександра Панасюк

23 квітня 2024 р. 05:01

Це дуууже смачно! Дякую!

відповісти
user
Ptashka Nadia

24 квітня 2024 р. 06:25

Дякую за відгук 🌹

відповісти
user
Лариса Шарун

23 квітня 2024 р. 04:02

Дуже смачна страва

відповісти
user
Ptashka Nadia

23 квітня 2024 р. 04:52

Дякую за відгук 🌹

відповісти
user
Татьяна Темносагата

23 квітня 2024 р. 03:43

👍👍👍

відповісти
user
Ptashka Nadia

23 квітня 2024 р. 04:52

Дякую за відгук 🌹

відповісти
user
Наташа Чала

23 квітня 2024 р. 03:29

Це дуже смачний і доступний рецепт, дякую ♥️

відповісти
user
Ptashka Nadia

23 квітня 2024 р. 04:52

Дякую за відгук 🌹

відповісти
user
Татьяна Мазуренко

22 квітня 2024 р. 22:48

Це дуже смачно. Дякую за рецепт.

відповісти
user
Ptashka Nadia

23 квітня 2024 р. 04:52

Дякую за відгук 🌹

відповісти
user
Светлана Власюк

22 квітня 2024 р. 22:37

Ковбаса даже смачна! Дякую за рецепт і гарну подачу.

відповісти
user
Ptashka Nadia

23 квітня 2024 р. 04:51

Дякую за відгук 🌹

відповісти
user
Kharytonova Tetiana

22 квітня 2024 р. 20:54

Ковбаса дуже :смачна,гарна,апетитна!Гарна подача!Величезне Дякую за рецепт !❤️

відповісти
user
Ptashka Nadia

23 квітня 2024 р. 04:51

Дякую за відгук 🌹

відповісти
user
Надежда Степура

22 квітня 2024 р. 20:46

Легко, швидко та й дуже смачно. Дякую за рецепт.

відповісти
user
Ptashka Nadia

23 квітня 2024 р. 04:51

Дякую за відгук 🌹

відповісти
user
Людмила Губенко

22 квітня 2024 р. 20:38

Дуже апетитні, дякую за рецепт

відповісти
user
Ptashka Nadia

23 квітня 2024 р. 04:51

Дякую за відгук 🌹

відповісти
user
Наталія Гнатюк

22 квітня 2024 р. 20:36

Улюблена страва з дитинства. Це дуже смачно!

відповісти
user
Ptashka Nadia

22 квітня 2024 р. 20:44

Дякую за відгук 🌹

відповісти
user
Світлана Федь

22 квітня 2024 р. 20:19

Смачна страва із доступних продуктів.

відповісти
user
Ptashka Nadia

22 квітня 2024 р. 20:44

Дякую за відгук 🌹

відповісти
user
Наталья Семикоз

22 квітня 2024 р. 20:09

Чудова страва. Смакота.

відповісти
user
Ptashka Nadia

22 квітня 2024 р. 20:12

Дякую за відгук 🌹

відповісти
user
Гарик Олег

22 квітня 2024 р. 19:58

Смакота 👍

відповісти
user
Ptashka Nadia

22 квітня 2024 р. 20:00

Дякую за відгук

відповісти
user
Оксана Синько

22 квітня 2024 р. 19:48

Дуже смачна страва.

відповісти
user
Ptashka Nadia

22 квітня 2024 р. 20:00

Дякую за відгук 🌹

відповісти
user
Lyudmila Kutovaya

22 квітня 2024 р. 19:48

Дуже-дуже смачна ковбаска

відповісти
user
Тамара Река-Кліщ

22 квітня 2024 р. 19:36

Це смакота! Обожнюю таку ковбаску!

відповісти
user
Ptashka Nadia

22 квітня 2024 р. 19:38

Дякую за відгук

відповісти
user
Ptashka Nadia

22 квітня 2024 р. 19:29

Яка смачна ця ковбаска, якщо її підсмажити на природі на дискові сковороді 👍

відповісти
user
Антоніна Нехаєнко

22 квітня 2024 р. 20:31

Дякую за рецепт.Супер смачно!т! Ця ковбаска

відповісти
user
Светлана Манойло

22 квітня 2024 р. 19:16

Чудова автентична страва!

відповісти
user
Ptashka Nadia

22 квітня 2024 р. 19:20

Дякую за відгук

відповісти
user
Ангеліна

22 квітня 2024 р. 19:12

Рецептик просто супер. Вже готоволи своїй сім'ї♥️Пальчики оближеш.Дякую Вам

відповісти
user
Ptashka Nadia

22 квітня 2024 р. 19:20

Дякую за відгук

відповісти
user
Борислав Компаниец

22 квітня 2024 р. 18:45

Це просто шедевр, вся сім'я смакує із задоволенням. Дякую за чудовий та простий рецепт.

відповісти
user
Ptashka Nadia

22 квітня 2024 р. 18:48

Дуже приємно, дякую Вам за відгук. Я ще ці ковбаски обсиажувала на дискові сковороді на риболовлі, це так смачно 👍

відповісти