Рецепти
Другі страви
Каші
Пшенична каша з цибулевим м'ясом в мультиварці, що готує під тиском

Пшенична каша з цибулевим м'ясом в мультиварці, що готує під тиском

Каші Українська кухня

30-60 хвилин

Легко

8 інгредієнтів

Мультиварка

Коли мені набридло їсти макарони та грудку, у мене виникла ідея поєднати м'ясо і цибулю в мультиварці.

Інгредієнти

Курячі стегна - 4 шт
Цибуля велика - 1 шт
Каша пшенична ( у мене не артек, бо артек дуже дрібна і мені не сильно подобається) - 1.5 склянки
Вода (в залежності від того яку хочете кашу по консистенції)
Масло на кашу
Сіль
Перець чорний мелений
Часник

Приготування страви

Крок 1:

Із стегон знімаємо шкірку - вона часто з якимось пір'ям та пухом, тому цей етап можна пропустити, якщо шкірка нормальна. Викладаємо їх у чашу мультиварки, заливаємо майонезом - тут не шкодую, адже хочу великий об'єм страви. Туди ж - сіль, перець, часник. Можна додати й інші спеції за бажанням, я завжди додаю мінімум. Відставляємо все це в сторону, хай тусується.

Крок 2:

Нарізаю цибулю, смажу її на пательні, поки вона не стане дещо прозорою. Лайфхаків як перебороти сльозливість від цибулі не дам, бо не знаю, та і часто цибуля не пекла.

Крок 3:

Чашу з м'ясом ставляємо у мультиварку, додаємо цибулю, перемішуємо. Додаю води. Принцип такий: якщо хочу більше юшки (але вона буде не така насичена на смак), то додаю більше води; якщо хочу більш густе, то менше. Пам'ятайте - додана вода із мультиварки, що готує під тиском, нікуди не дівається. Скільки влили - стільки на виході і отримаєте. Ставлю на режим тушкування на 30 хвилин. Цього з головою достатньо, аби на виході м'ясо відпадало від кістки.

Крок 4:

Варю пшеничну кашу. У підсолену воду кашу 1:2 або навіть більше. Варю поки не звариться, додаю масло. Вона така примхлива в мене - то стрельне, то підгорить, тому порад з її приготування давати не буду)))

Крок 5:

Після того, як мультиварка справилася, викладаю на тарілку кашу і м'ясо із цибулею. Хлопець любить ще налити водички із чаші, я люблю без. Смачного!

31 березня 2024 р. 15:10

автор рецепта