Котлети із курячого філе

Котлети Українська кухня

30-60 хвилин

Легко

6 інгредієнтів

Смаження

Знаю, що котлети у кожної хазяйки свої - іноді рецепт вироблений роками або переданий у спадок. Мій - навіяний особистим почуттям прекрасного)

Інгредієнти

Куряче філе - 650 грамів
Тостовий хліб - 2 скибки
Сіль - за смаком
Перець - за смаком
Часник (сухий або свіжий) - за смаком
Сухарі

Приготування страви

Крок 1:

Робимо фарш - крутимо філе на м'ясорубку. Намочуємо 2 скибки тостового хліба у воді, відтискаємо її, теж через м'ясорубку. Додаємо приправи, гарно перемішуємо, я руками зазвичай це роблю.

Крок 2:

Головна родзинка мого рецепта - спосіб формування котлет. Підгледіла в тік тоці, що можна робити так: беремо кришку, обгортаємо її плівкою ( чи пакетом як у мене), формуємо котлету. Так вона виходить рівномірною і всі котлети виглядають +- однаково.

Крок 3:

Потім обвалюю кожну котлетку в сухарях. І смажу поки не посмажу! Тут уже в кого яка плита та уподобання.

Крок 4:

В мене вийшло так! Смачного!

29 березня 2024 р. 21:18

автор рецепта