EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

підлива

(136) рецептів
Ковбасно-помідорова підлива
Відео

Ковбасно-помідорова підлива

300г вареної ковбаси або сосисок, 5 помідорів( взимку я використовую заморожені або в банках у в ...

30-60 хвилин
Легко
Оксана
66
1
Овочева підлива з пармезаном
Авторський

Овочева підлива з пармезаном

Ідеально до спагетті

до 30 хвилин
Легко
5 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
47
2
Вершкова підлива з куркою та овочами
Авторський

Вершкова підлива з куркою та овочами

Смачна м'ясна страва

до 30 хвилин
Легко
5 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
127
2
Підлива з курячого філе
Авторський

Підлива з курячого філе

Ідеальне доповнення до будь-якої каші чи макарон

до 30 хвилин
Легко
7 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
119
2
Підлива з курячої печінки
Авторський

Підлива з курячої печінки

смачно

30-60 хвилин
Легко
9 інгредієнтів
Olivka
160
2
Вершкова підлива з філе і грибами
Авторський

Вершкова підлива з філе і грибами

підлива підійде до свіх гарнірів

30-60 хвилин
Легко
5 інгредієнтів
olenaolegivna
141
1
Грибна підлива
Авторський

Грибна підлива

Пісна підливка

1-3 години
Легко
7 інгредієнтів
Bohdana Dreisvina
131
1
Підлива з курячих шлуночків
Авторський

Підлива з курячих шлуночків

це смачно!

1-3 години
Легко
8 інгредієнтів
olenaolegivna
183
1
Підлива з куркою та овочами
Авторський

Підлива з куркою та овочами

Простий рецепт для смачного обіду

до 30 хвилин
Легко
5 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
164
2
Підлива з печерицями і свининою
Авторський

Підлива з печерицями і свининою

смачна підлива

30-60 хвилин
Легко
5 інгредієнтів
len'Ok
179
3

Вам також може сподобатись

підлива з м'ясом
підлива з мясом овочами
соус підлива
підлива з грибів
грибна підлива
Підлива – це незвичайно універсальний продукт, який може кардинально змінити смак будь-якої страви. Вона додає соковитості, аромату та насиченості, перетворюючи просту їжу на справжній кулінарний шедевр. Незалежно від того, готуєте ви м'ясо, рибу, овочі чи макаронні вироби – правильно приготована підлива зробить вашу страву неперевершеною.

Існує безліч видів підливи, кожен з яких має свої особливості. Наприклад, томатна підлива ідеально підходить для пасти та м'ясних страв, додаючи їм кислувату нотку. Вершкова підлива робить страви ніжними та ситними, особливо гармонуючи з куркою чи грибами. Соєва підлива, популярна в азійській кухні, надає стравам унікального солодкувато-солоного смаку. А класична м'ясна підлива, приготована на основі бульйону, є ідеальним доповненням до картоплі чи каш.

Приготування підливи не вимагає особливих навичок, але є кілька секретів, які допоможуть вам досягти ідеального результату. По-перше, важливо використовувати якісні та свіжі інгредієнти. По-друге, не поспішайте – дайте підливі потушкуватися на повільному вогні, щоб всі смаки з'єдналися та наситилися. По-третє, експериментуйте зі спеціями та травами, щоб створити унікальний смаковий профіль. Наприклад, розмарин чудово підходить до м'ясних підлив, а часник – до овочевих.

Підлива також може бути чудовим способом використання залишків їжі. Замість того щоб викидати несвіжі овочі або м'ясо, ви можете перетворити їх на смачну підливу. Це не лише економно, але й дозволяє створити щось нове та смачне з того, що вже є подручністю. Такий підхід особливо актуальний для тих, хто дбає про екологію та раціональне використання продуктів.

Для вегетаріанців та веганів існують спеціальні види підлив, які не містять продуктів тваринного походження. Наприклад, підлива на основі овочевого бульйону з додаванням соєвого соусу та спецій може бути не менш смачною та насиченою. Також популярністю користуються підливи з бобових, які мають густу консистенцію та багатий смак.

У сучасній кулінарії підлива використовується не лише як доповнення до основної страви, але й як самостійний компонент. Наприклад, її можна використовувати для запікання, як основу для супів або навіть як соус для закусок. Це робить підливу ще більш універсальною та незамінною на кухні.

Важливо пам'ятати, що консистенція підливи грає ключову роль. Вона може бути рідкою, як соус, або густою, як рагу. Все залежить від ваших уподобань та страви, до якої ви її готуєте. Для загущення підливи часто використовують борошно, крохмаль або вершки. Кожен із цих інгредієнтів надає підливі свої особливості: борошно робить її більш насиченою, крохмаль – прозорою та легкою, а вершки – ніжною та кремовою.

Не бійтеся експериментувати з підливами! Спробуйте поєднувати різні інгредієнти, додавати незвичайні спеції або використовувати підливу в нестандартних стравах. Це дозволить вам відкрити для себе нові смакові відчуття та зробити ваше харчування більш різноманітним та цікавим. Підлива – це справжнє мистецтво, яке доступне кожному, хто любить готувати та насолоджуватися смачною їжею.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.