EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

з курячої печінки

(176) рецептів
Салат з моркви та курячої печінки
Авторський

Салат з моркви та курячої печінки

Доповнить будь яке свято😁

1-3 години
Легко
5 інгредієнтів
Даша Кушнір
87
0
Паштет з курячої печінки
Авторський

Паштет з курячої печінки

Він займе у вас всього 10 хвилин

до 30 хвилин
Легко
11 інгредієнтів
Галина Дума
96
0
Підлива з курячої печінки
Авторський

Підлива з курячої печінки

смачно

30-60 хвилин
Легко
9 інгредієнтів
Olivka
160
2
Сальтисон з курячої печінки
Авторський

Сальтисон з курячої печінки

Сальтисон – це пресований виріб зі шматочків м'яса, шпику або субпродуктів. Традиційно для його приг ...

1-3 години
Середньо
11 інгредієнтів
Дарина Силина
236
1
Січеники з курячої печінки
Авторський

Січеники з курячої печінки

дуже смачна страва з курячої печінки

30-60 хвилин
Легко
9 інгредієнтів
olenaolegivna
325
1
Рублені котлети з курячої печінки з овочами на сковороді
Авторський

Рублені котлети з курячої печінки з овочами на сковороді

Цей рецепт сподобається навіть тим, хто не любить субпродукти через їхній виражений смак. Завдяки ов ...

30-60 хвилин
Середньо
13 інгредієнтів
Дарина Силина
331
1
Дроб із курячої печінки та яєць
Авторський

Дроб із курячої печінки та яєць

Традиційно дроб готують з баранячих субпродуктів, використовуючи печінку, легені, селезінку, серце т ...

1-3 години
Середньо
10 інгредієнтів
Дарина Силина
575
2
Суфле з курячої печінки з грибами та цибулею в духовці
Авторський

Суфле з курячої печінки з грибами та цибулею в духовці

Суфле з курячої печінки - дуже смачна та ніжна страва, яка за смаком нагадує улюблений багатьма печі ...

1-3 години
Середньо
13 інгредієнтів
Дарина Силина
429
1
Паштет з курячої печінки
Авторський

Паштет з курячої печінки

Простий рецепт смачного паштету

30-60 хвилин
Легко
4 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
257
3
Гуляш з курячої печінки
Web

Гуляш з курячої печінки

Швидке блюдо з курячої печінки з овочами. гуляш з курячої печінки-блюдо не тільки швидке, але і недо ...

8 інгредієнтів
smak.menu
77
0

Вам також може сподобатись

млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
шніцель з курячої грудки
шашлик з курячої печінки
оладки з курячої печінки
котлети з курячої грудки
рулет з курячої печінки
запіканка з печінки
салат із печінки
паштет з гусячої печінки
закуска із печінки
паштет з печінки і гарбуза
Страви з курячої печінки – це джерело смаку, корисних речовин та швидкого приготування. Куряча печінка багата на залізо, вітаміни групи В та білок, що робить її цінним продуктом для здорового харчування. Вона ідеально підходить для щоденного меню, особливо коли потрібно приготувати ситну та поживну їжу за мінімальний час.

Однією з найпопулярніших страв є печінка, тушкована з цибулею. Для її приготування потрібно обсмажити нарізану цибулю до золотистого кольору, додати підготовлену печінку і тушкувати під кришкою з додаванням спецій. Така страва виходить ніжною, соковитою та ароматною. Щоб печінка не була гіркуватою, її рекомендується попередньо вимочити в молоці або воді з додаванням оцту.

Ще один улюблений варіант – печінка у сметанному соусі. Соус робить страву більш ніжною та ситною, а спеції додають неповторний аромат. Для цього печінку спершу обсмажують до утворення скоринки, потім додають сметану, томатну пасту або вершки та тушкують до готовності. Подавати її можна з картоплею, гречкою або рисом.

Для любителів пікантних смаків ідеально підходить печінка з грибами. Гриби, обсмажені з цибулею, поєднуються з печінкою, створюючи багатий та насичений смак. Додавання часнику, зелені або гірчиці робить страву ще апетитнішою. Такий варіант чудово підійде для святкового столу або як основна страва на обід.

Печінку також готують у вигляді паштету. Для цього її відварюють або обсмажують, перебивають у блендері з маслом, спеціями та зеленню. Паштет з курячої печінки – це відмінна намазка на бутерброди, інгредієнт для фаршування або легка закуска. Він зберігається в холодильнику кілька днів, що робить його зручним для приготування наперед.

Важливо правильно підібрати якісну печінку: вона повинна бути свіжою, без плям, з гладкою поверхнею. Перед приготуванням її слід ретельно промити, видалити плівки та жилки. Обсмажувати печінку потрібно на сильному вогні недовго, щоб вона залишилася соковитою. Пересмажена страва стає жорсткою та втрачає смак.

Страви з курячої печінки – це не лише смачно, але й корисно. Вони рекомендуються дітям, вагітним жінкам та людям з підвищеними навантаженнями, оскільки допомагають поповнити запаси заліза у організмі. Регулярне вживання цього продукту сприяє покращенню роботи серцево-судинної системи, підвищенню рівня гемоглобіну та зміцненню імунітету.

Кулінарія з використанням курячої печінки дозволяє експериментувати: додавати різні овочі, соуси, прянощі. Вона чудово поєднується з морквою, болгарським перцем, кабачками, що робить страви ще кориснішими та різноманітними. Головне – не переборщити з термічною обробкою, щоб зберегти ніжність та корисні властивості продукту.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.