EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Рецепти з інгредієнтом:

маскарпоне

(568) рецептів

маскарпоне

Калорійність 455 ккал
Білки 4,8 г
Вуглеводи 3,6 г
Цукри 3,6 г
Жири 47,0 г
Насичені жири 29,0 г
Сіль 0,06 г
Натрій 0 мг
Вегетаріанський Не веганський
Млинці з начинкою з маскарпоне
Авторський

Млинці з начинкою з маскарпоне

Смачні млинці з ніжною начинкою

до 30 хвилин
Легко
9 інгредієнтів
anastas.ua
89
1
Тірамісу з вершками
Авторський

Тірамісу з вершками

Тірамісу без додавання яєць

30-60 хвилин
Легко
4 інгредієнтів
anastas.ua
61
1
Меренговий рулет з грушами
Авторський

Меренговий рулет з грушами

Смачно

1-3 години
Складно
11 інгредієнтів
Rosha
107
0
Тірамісу
Авторський

Тірамісу

порційна подача

3+ години
Легко
6 інгредієнтів
Hanna
126
1
Тірамісу
Авторський

Тірамісу

Смачно

3+ години
Середньо
6 інгредієнтів
Rosha
154
1
Полуничний чізкейк без випічки
Авторський

Полуничний чізкейк без випічки

Смачний та легкий літній чізкейк

1-3 години
Середньо
16 інгредієнтів
Валерія Сидоренко
119
1
Меренговий рулет з полуницею
Авторський

Меренговий рулет з полуницею

Ніжний десерт смакує всім

30-60 хвилин
Середньо
6 інгредієнтів
Гурман
116
1
Тірамісу
Авторський

Тірамісу

Феєричний десерт

1-3 години
Середньо
8 інгредієнтів
Nataliia
105
1
Млинці з Нутеллою, маскарпоне та бананом
Авторський

Млинці з Нутеллою, маскарпоне та бананом

Просто ідеальна поєднання

30-60 хвилин
Легко
9 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
181
2
Весільний торт
Авторський

Весільний торт

Торт з ніжним кремом (не тільки на весілля)

3+ години
Легко
7 інгредієнтів
Bohdana Dreisvina
215
1
Маскарпоне – це ніжний італійський сир з високим вмістом жиру, ідеальний для десертів та кремових страв. На відміну від інших сирів, його готують не шляхом сквашування, а завдяки додаванню кислот до вершків, що надає йому унікальної текстури.

Основна перевага маскарпоне – його нейтральний, ледь солодкуватий смак, який чудово поєднується з кавою, фруктами чи шоколадом. Самі популярні страви з цим інгредієнтом – тірамісу, чізкейки та різноманітні креми.

Для приготування вдома знадобляться лише вершки високої жирності та лимонна кислота (або цитрусовий сік). Розігрійте вершки до 85-90°C, додайте кислоту, перемішайте до загуснення, потім процідіть через марлю. Готовий сир зберігайте в холодильнику до 3 діб.

Використовуйте маскарпоне для начинки тістечок, соусів до пасти або як основу для дипів. Він не лише покращує смак страв, але й робить їх більш поживними завдяки вмісту кальцію та білка.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.