EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

галета

(239) рецептів
Сирна галета з вишнями
Авторський

Сирна галета з вишнями

Смачна та легка у приготуванні

1-3 години
Легко
10 інгредієнтів
Олена
65
1
Галета з вишнями 🍒
Авторський

Галета з вишнями 🍒

З вишнями найсмачніша начинка)

30-60 хвилин
Легко
6 інгредієнтів
Даша Кушнір
107
2
Галета з кисломолочним сиром, помідорами та базиліком
Авторський

Галета з кисломолочним сиром, помідорами та базиліком

Сьогодні готуємо галету з кисломолочним сиром, соковитими помідорами та базиліком. Випічка виходить ...

1-3 години
Середньо
12 інгредієнтів
Дарина Силина
144
1
Галета з шинкою, помідорами та моцарелою
Авторський

Галета з шинкою, помідорами та моцарелою

Ароматна і хрустка галета дуже швидка в приготуванні

30-60 хвилин
Легко
9 інгредієнтів
Тетяна Панченко
170
1
Сирна галета зі сливами
Авторський

Сирна галета зі сливами

Галета з хрусткою скоринкою і соковитою начинкою зі слив і ароматом кориці

30-60 хвилин
Легко
10 інгредієнтів
Тетяна Панченко
504
0
Полунична галета
Авторський

Полунична галета

Можна полуницю замінити на будь які ягоди та фрукти

3+ години
Легко
8 інгредієнтів
Hanna
188
1
Галета з ріккотою та грушею
Авторський

Галета з ріккотою та грушею

Вишукано, смачно і просто

1-3 години
Легко
11 інгредієнтів
Анна Тарновская
235
3
Галета з яблуками
Авторський

Галета з яблуками

Дуже простий рецепт

1-3 години
Легко
7 інгредієнтів
Анна Тарновская
320
3
Галета зі сливами на сирному тісті
Web

Галета зі сливами на сирному тісті

Подавати таку галету можна з будь-якими напоями. відкритий пиріг з соковитими сливами на сирному тіс ...

8 інгредієнтів
smak.menu
60
0
Галета з яблуками
Web

Галета з яблуками

Смачна і дуже швидка солодка випічка на кожен день! галета з яблуками - це плоский французький пиріг ...

6 інгредієнтів
smak.menu
77
0

Вам також може сподобатись

галета з грибами
яблучна галета
галета з фетою
галета з цибулею
цільнозернова галета
Гале́та — це справжній кулінарний класик української та французької кухні. Цей простий у приготуванні пиріг з листкового тіста, зазвичай солодкий, але буває й солоним, захоплює своєю ніжністю та багатством начинки.

Якщо ви шукаєте ідеальний десерт для сімейного чаювання або елегантну випічку для свята — галета стане чудовим рішенням. Її основа — це зазвичай песочне або листкове тісто, яке не вимагає складних маніпуляцій: часто його просто розкочують, викладають начинку з фруктів, ягід, сиру чи овочів, а потім вільно загортають краї. Це створює ту саму «сільську» або «ручну» естетику, за яку галети так полюбляють.

Одна з найпопулярніших галет — фруктова. Яблучна галета з корицею, галета з сливами та мигдалем, персикова з ваніллю — варіації нескінченні. Фрукти, обсмажені в духовці, виділяють сік, який карамелізується разом із цукром, створюючи неймовірний аромат і смак. Солоні галети теж чудові: з сиром та зеленню, грибами, картоплею або лісовими ягодами — їх можна подавати як основну страву або гарнір.

Приготування галети починається з тіста. Найпростіший рецепт — це пшеничне борошно, вершкове масло, трохи цукру та холодна вода. Тісто міситься швидко, щоб масло не встигло розтанути, потім охолоджується. Начинка готується окремо: фрукти нарізаються, змішуються з цукром, спеціями. Тісто розкочується у круг, начинка викладається в центр, краї загинаються. Випікається галета близько 30–40 хвилин до золотистого кольору.

Чому варто спробувати приготувати галету вдома? По-перше, це дуже просто — з нею впораються навіть початківці. По-друге, можна експериментувати з сезонними продуктами: восени — груші та яблука, влітку — полуниця, малина, абрикоси. По-третє, галета завжди виглядає дуже апетитно, наче з журналу, але готується набагато швидше за складні торти.

Деякі секрети успішної галети: використовуйте холодне тісто, тоді воно буде розсипчастим; не забувайте про проколоти дно виделкою перед випіканням, щоб не здувалося; для блиску змажьте краї яйцем або молоком. Подавати галету можна гарячою, теплою або холодною, з кулькою морозива, сметаною або просто так.

Цей вид випічки ідеально підходить для недільних обідів, пікніків або як швидкий перекус. Він не вимагає багато часу, але завжди викликає захоплення гостей. Галета — це не просто рецепт, це спосіб насолоджуватися простими інгредієнтами, підкреслюючи їх натуральний смак. Спробуйте — і ця страва стане постійним гостем у вашій кухні!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.