Сирна галета з вишнями

Name: Сирна галета з вишнями
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: борошно — 150 гр; кисломолочний сир — 150 гр; яйце — 1; цукор — 3 ст.л.; яєчний жовток — 1; цукор — 1 ч.л.; вишня — 300 гр; вершкове масло — 100 гр; картопляний крохмаль — 1 ст.л.; сіль

Випічка

1-3 години

Легко

10 інгредієнтів

Смачна та легка у приготуванні

Інгредієнти

Борошно 150 гр
Кисломолочний сир 150 гр
Яйце 1
Цукор 3 ст.л.
Жовток 1
Цукор 1 ч.л.
Вишня заморожена 300 гр
Масло вершкове 100 гр
Крохмаль картопляний 1 ст.л.
Сіль

Кроки приготування

Крок 1

У мисці змішати кисломолочний сир, борошно і натерте на тертці холодне вершкове масло і перетерти все руками у крихту. Додати сіль, яйце і вимішати тісто. Довго не вимішувати щоб не вийшло рідке. Загорнути у харчову плівку і поклати в холодильник на 30 хвилин.

Крок 2

До вишні додати цукор, крохмаль і перемішати.

Крок 3

Тісто розкачати на пергаментному папері в коло діаметром приблизно 30 см.

Крок 4

Викласти на середину начинку, залишаючи по краях 4-5 см, краї загнути навхлест.
Жовток змішати з цукром і змастити тісто.
Запікати 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.

автор рецепта

Олена

13 Гру 2025

154