EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

з печінки

(481) рецептів
Намазка з печінки тріски
Відео

Намазка з печінки тріски

Смачна та корисна намазка на хліб

до 30 хвилин
Легко
Наталія Кушнарь
29
2
Відбивні з печінки• Як приготувати відбивні зі свинячої печінки🤗
Відео

Відбивні з печінки• Як приготувати відбивні зі свинячої печінки🤗

▫️500 г печінки ▫️борошно ▫️сіль ▫️перець, паприка ▫️2 яйця Готуйте і смакуйте на здоров’я ...

до 30 хвилин
Легко
Вікторія Козіна
82
1
Салат з моркви та курячої печінки
Авторський

Салат з моркви та курячої печінки

Доповнить будь яке свято😁

1-3 години
Легко
5 інгредієнтів
Даша Кушнір
86
0
Паштет з курячої печінки
Авторський

Паштет з курячої печінки

Він займе у вас всього 10 хвилин

до 30 хвилин
Легко
11 інгредієнтів
Галина Дума
95
0
Підлива з курячої печінки
Авторський

Підлива з курячої печінки

смачно

30-60 хвилин
Легко
9 інгредієнтів
Olivka
159
2
Сальтисон з курячої печінки
Авторський

Сальтисон з курячої печінки

Сальтисон – це пресований виріб зі шматочків м'яса, шпику або субпродуктів. Традиційно для його приг ...

1-3 години
Середньо
11 інгредієнтів
Дарина Силина
235
1
Січеники з курячої печінки
Авторський

Січеники з курячої печінки

дуже смачна страва з курячої печінки

30-60 хвилин
Легко
9 інгредієнтів
olenaolegivna
324
1
Паштет із печінки
Авторський

Паштет із печінки

Смачний та легкий у приготуванні паштет із печінки буде смакувати всім - і дорослим та дітям.

1-3 години
Легко
7 інгредієнтів
Ірина Стефанська
165
2
Рублені котлети з курячої печінки з овочами на сковороді
Авторський

Рублені котлети з курячої печінки з овочами на сковороді

Цей рецепт сподобається навіть тим, хто не любить субпродукти через їхній виражений смак. Завдяки ов ...

30-60 хвилин
Середньо
13 інгредієнтів
Дарина Силина
331
1
Рулет з печінки
Авторський

Рулет з печінки

Смачна страва. Готується легко. Виглядає яскраво і оригінально

30-60 хвилин
Легко
5 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
149
2

Вам також може сподобатись

млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
запіканка з печінки
салат із печінки
паштет з гусячої печінки
закуска із печінки
паштет з печінки і гарбуза
Печінка – це не лише смачна, а й надзвичайно корисна страва, яка може стати справжньою родзинкою вашого меню. Будь то яловича, свиняча або курчача печінка, вона багата на залізо, вітаміни А та групи В, що робить її ідеальним продуктом для підтримки здоров'я крові та імунітету. Готувати печінку нескладно, якщо знати кілька секретів: правильно її підготувати, щоб позбутися гіркоти, та не пересмажувати, щоб зберегти ніжність.

Один з найпопулярніших способів приготування – печінка, смажена з цибулею. Для цього потрібно нарізати субпродукт тонкими скибочками, обсмажити на розігрітій сковороді з двох сторін, а потім додати дрібно нарізану цибулю та тушкувати до м'якості. Така страва ідеально підходить до картопляного пюре або гречаної каші. Інший варіант – печінка в сметанному соусі, яка виходить особливо ніжною та соковитою. Її можна готувати як з яловичими, так і з курканими продуктами, додаючи часник та спеції за смаком.

Для тих, хто дотримується дієти, ідеальним вибором стане варена печінка. Її можна використовувати для салатів, паштетів або як самостійну страву. Важливо пам'ятати, що під час варіння потрібно додати в воду лавровий лист, перець та інші спеції, щоб надати продукту приємного аромату. Паштет з печінки – ще один класичний рецепт, який любить багато хто. Для його приготування варену печінку перемаливают з цибулею, морквою та вершковим маслом, отримуючи ніжну та ароматну закуску.

Якщо ви шукаєте більш оригінальні ідеї, спробуйте печінку в клярі. Тонкі скибочки обмакують у яєчний льйон та панірувальні сухарі, після чого смажать до хрусткої скоринки. Така страва чудово підійде для сімейної вечері або як закуска до пива. Також варто звернути увагу на печінку, тушковану з овочами – морквою, перцем та помідорами. Це не лише смачно, але й корисна, адже овочі доповнюють її вітамінами.

Важливо правильно вибрати якісний субпродукт. Свіжа печінка повинна мати рівний колір, гладку поверхню та приємний запах. Якщо ви купуєте заморожений варіант, звертайте увагу на відсутність льодяних кристалів, що може свідчити про повторне заморожування. Печінку потрібно розморожувати повільно, у холодильнику, щоб зберегти її структуру та смакові якості.

Не забувайте, що печінка – це продукт, який швидко готується, тому її не варто тримати на вогні довше 10-15 хвилин, інакше вона стане жорсткою. Додавання сметани або вершків допомагає зберегти її ніжність, а спеції – розкрити смак. Експериментуйте з різними рецептами, і ви знайдете ідеальний спосіб приготування цієї корисної та смачної страви для себе та своєї родини.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.