EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

вафлі

(524) рецептів
Картопляні вафлі
Авторський

Картопляні вафлі

подаються з сирною намазкою

30-60 хвилин
Середньо
7 інгредієнтів
Hanna
3
1
Сирні вафлі
Авторський

Сирні вафлі

Ароматна випічка з хрусткою начинкою ззовні та м'яка всередині

1-3 години
Легко
7 інгредієнтів
Ольга
38
1
Яблучні вафлі
Відео

Яблучні вафлі

Яблучні вафлі 🧇🧇🧇 ✅️яблука 2шт. ✅️вершковий сир 150г. ✅️яйця 2шт. ✅️сіль 1/3 ч.л. ✅️цукор 2-3 ...

до 30 хвилин
Легко
Оксана
25
1
Сирні вафлі з курагою та карамеллю😋
Відео

Сирні вафлі з курагою та карамеллю😋

Інгредієнти: - 200 г сиру кисломолочного - 2 яйця - 2-2,5 ст.л цукру - пакетик ванільного ...

30-60 хвилин
Середньо
Лілія Біккулова
45
1
Шоколадні вафлі з батату
Авторський

Шоколадні вафлі з батату

Бельгійські вафлі з незвичним інгредієнтом

до 30 хвилин
Легко
5 інгредієнтів
Гурман
56
1
Білкові вафлі
Авторський

Білкові вафлі

Смачна та поживна страва для сніданку

30-60 хвилин
Легко
6 інгредієнтів
Катерина
49
1
Картопляні вафлі з сиром
Авторський

Картопляні вафлі з сиром

В смачний сніданок

30-60 хвилин
Легко
6 інгредієнтів
Катерина
62
1
Корисні рисово-гарбузові вафлі без борошна
Авторський

Корисні рисово-гарбузові вафлі без борошна

Страва, яка готується без додавання борошна

3+ години
Легко
5 інгредієнтів
Катерина
64
1
Солодкі вафлі з гарбузом
Авторський

Солодкі вафлі з гарбузом

Смачний осінній десерт

до 30 хвилин
Легко
7 інгредієнтів
Катерина
75
0
Вафлі з шинкою та 3 видами сиру
Авторський

Вафлі з шинкою та 3 видами сиру

Легка страва для перекусу

до 30 хвилин
Легко
10 інгредієнтів
Катерина
111
0

Вам також може сподобатись

хрусткі вафлі рецепт
хрусткі вафлі
хрусткі вафлі покроковий рецепт
вафлі на сніданок
солодкі вафлі
Вафлі – це блюдо, яке асоціюється з затишком та сімейними святами. Аромат вафель, що розноситься по всій кухні, здатен викликати найтепліші спогади дитинства. Традиційно страва готується у спеціальній вафельниці, що надає їй характерної сітчастої текстури та хрусткої скоринки. Якщо ви шукаєте спосіб приготувати смачні вафлі вдома, ми підготували для вас детальний покроковий рецепт.

Основа класичних вафель – це тісто на молоці з додаванням яєць і цукру. Однак існують різні варіації: на кефірі, на воді, з додаванням шоколаду або фруктів. Консистенція суміші має бути досить рідкою, але не водянистою, щоб вафлі добре запеклися та не розливалися по поверхні приладу. Для надання повітряності часто використовують розпушувач або соду, гашену оцтом. Дуже важливо дотримуватися пропорцій, інакше десерт може вийти занадто щільним або, навпаки, розсипатися.

Щоб приготування вафель пройшло успішно, потрібно дотримуватися кількох простих правил. По-перше, всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури – це забезпечить однорідність тіста. По-друге, вафельницю потрібно добре розігріти – крапля води повинна миттєво випаровуватися при попаданні на поверхню. По-третє, не варто намазувати занадто багато суміші на сітку, адже тісто розтікатиметься під тиском кришки. Ідеальна порція – це приблизно 1,5–2 столові ложки для стандартного апарата.

Після того як вафлі готові, їх можна подавати у різний спосіб. Класичний варіант – з маслом та згущеним молоком або джемом. Також чудово підійдуть свіжі ягоди, шматочки фруктів або шоколадний соус. Вафлі гарно поєднуються з кавою або чаєм, створюючи ідеальний сніданок або вечерю. Якщо готуєте наперед, зберігайте їх у герметичному контейнері, щоб вони не розм'якли. Для відновлення хрусткості можна трохи підігріти у духовці чи тостері.

Окрім солодких, існують також несолодкі вафлі. Їх часто роблять з сиром, зеленню або навіть з м'ясним фаршем. Такі страви чудово підходять для обіду чи легкого перекусу. Основа для них зазвичай несолодка, а в якості добавок використовують сіль, перець, інші спеції. Технологія приготування подібна, але час запікання може відрізнятися. Несолодкі вафлі можна подавати зі сметаною, соусами або просто так.

Вафлі – це універсальна страва, яка підійде для будь-якої нагоди. Вони легко готуються, не вимагають екзотичних інгредієнтів та завжди радують смаком. Експериментуйте з рецептами, додавайте власні ідеї та насолоджуйтеся результатом! Сподіваємося, наші поради допоможуть вам створити ідеальні вафлі.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.