EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

стегна

(101) рецептів
Курячі стегна з апельсином
Авторський

Курячі стегна з апельсином

Цікава ідея до святкового столу

1-3 години
Легко
9 інгредієнтів
Олена
50
1
Відбивні з курячого філе стегна
Авторський

Відбивні з курячого філе стегна

Найсоковитіші відбивні

30-60 хвилин
Легко
6 інгредієнтів
Олена
49
1
Курячі стегна, запечені у соусі з журавлини та апельсина
Авторський

Курячі стегна, запечені у соусі з журавлини та апельсина

Соус надасть страві незвичайного смаку

1-3 години
Середньо
8 інгредієнтів
Катерина
82
1
Відбивні з філе стегна
Авторський

Відбивні з філе стегна

дуже смачні відбивні

30-60 хвилин
Легко
6 інгредієнтів
olenaolegivna
188
1
Запечені стегна в соусі рататуй
Авторський

Запечені стегна в соусі рататуй

яскравий та смачний рецепт

1-3 години
Легко
6 інгредієнтів
Hanna
244
1
Курячі стегна з апельсином, імбиром і розмарином, запечені в духовці
Авторський

Курячі стегна з апельсином, імбиром і розмарином, запечені в духовці

Страви з курки – це завжди смачно, корисно та ситно. Додаючи різні овочі, фрукти, зелень та спеції, ...

30-60 хвилин
Середньо
13 інгредієнтів
Дарина Силина
951
2
курячі стегна в сметанному маринаді в духовці
Web

Курячі стегна в сметанному маринаді в духовці

Ароматна курочка-прекрасний вибір для сімейної вечері! дуже смачний і поживний обід підійде і для св ...

7 інгредієнтів
smak.menu
88
0
курячі стегна в рукаві в духовці
Web

Курячі стегна в рукаві в духовці

Соковиті запечені курячі стегна в рукаві-швидко і просто. якщо хочете отримати хрустку скоринку, то ...

4 інгредієнтів
smak.menu
70
0
вершкові курячі стегна в грилі
Web

Вершкові курячі стегна в грилі

Апетитні курячі стегенця під вершковим соусом. пікантний смак базиліка, блюдо швидко готуватися і ду ...

5 інгредієнтів
smak.menu
73
0
запечене філе стегна індички в фользі соковите і м'яке
Web

Запечене філе стегна індички в фользі соковите і м'яке

М'ясо індички, приготоване в духовці, м'якше не буває! для різноманітності звичних рецептів приготув ...

3 інгредієнтів
smak.menu
81
0

Вам також може сподобатись

стегна з імбиром
курячі стегна з картоплею
курячі стегна з соусом
стегна з картоплею
стегна фаршировані
Смачно приготувати свинячі стегна дуже просто – використовуйте покрокові рецепти від досвідчених кулінарів! З нашими порадами стегна свині будуть ніжними та соковитими, незалежно від способу приготування. Обирайте свій улюблений метод і приступайте до створення кулінарного шедевру.

Правильний вибір м'яса – це вже половина успіху. Для стеген підійде будь-яка частина свинини, але найкращі результати дають окіст без кістки або філе. Звертайте увагу на колір – якісне м'ясо має бути рожевим, без сторонніх запахів.

Секрет смаку часто криється в маринуванні. Використовуйте просту суміш з олії, лимонного соку, часнику та спецій. Для більш яскравого смаку додайте соєвий соус або мед. Маринувати свинячі стегна достатньо 30-60 хвилин, але для кращого результату залиште на ніч у холодильнику.

Як смажити свинячі стегна на сковороді? Розігрійте олію на середньому вогні, викладіть м'ясо і обсмажуйте з обох сторін до золотистої скоринки. Потім зменште вогонь і доведіть до готовності під кришкою. Готовність перевіряйте ножем – сік має бути прозорим.

Свинячі стегна в духовці виходять особливо ніжними. Розігрійте духовку до 180-200°C. М'ясо викладіть на деко, додайте трохи води або бульйону та запікайте 40-60 хвилин. За 10 хвилин до готовності можна додати овочі для гарніру.

Для дієтичного харчування ідеально підійдуть свинячі стегна на грилі або в мультиварці. Готуйте без додавання олії на решітці або використовуйте режим «Випічка». Такий спосіб збереже натуральний смак та зменшить калорійність страви.

Чим прикрасити готову страву? Класичний варіант – картопляне пюре або грінки. Експериментуйте з овочевими салатами, тушкованою капустою або гречкою. Подавайте свинячі стегна з свіжими травами та ягідно-фруктовими соусами.

Поради від шеф-кухаря: Не пересмажуйте м'ясо – воно стане жорстким. Дозвольте стегнам «відпочити» 5-10 хвилин після приготування – так сік рівномірно розподілиться по волокнах. Використовуйте термометр для м'яса для ідеальної готовності.

Тепер ви знаєте всі секрети приготування свинячих стеген. Обирайте свій улюблений рецепт і радуйте рідних смачними стравами! Готуйте з любов'ю та насолоджуйтесь неперевершеним смаком.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.