Пюре з кабачків

Вам також може сподобатись

грибний суп-пюре

сирний суп-пюре

суп-пюре з куркою

томатний суп-пюре

як приготувати пюре

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

варення з кабачків в мультиварці

салат із кабачків

запіканка з кабачків і сиром

ананаси з кабачків

крем-суп із кабачків

Як приготувати ідеальне пюре з кабачків: секрети та рецепти

Пюре з кабачків – це ніжна та корисна страва, яка підійде як для дітей, так і для дорослих. Цей легкий овочевий делікатес можна готувати різними способами: варити, запікати або готувати на парі. Кабачкове пюре відмінно поєднується з різними спеціями, зеленню та іншими овочами, що робить його універсальною стравою для будь-якого прийому їжі.

Основний секрет смачного пюре з кабачків – вибір свіжих молодих овочів. Краще використовувати кабачки з ніжною шкіркою та дрібними насінинками. Перед приготуванням їх ретельно миють, при необхідності очищають від шкірки та насіння. Якщо кабачки молоді, шкірку можна залишити – вона містить багато корисних речовин.

Класичний рецепт пюре з кабачків:
1. 500 г кабачків помити, нарізати кубиками
2. Варити у підсоленій воді 15-20 хвилин до м'якості
3. Злити воду, додати 2-3 столові ложки вершків
4. Збити блендером до однорідної консистенції
5. Додати сіль, перець за смаком

Для різноманітності в кабачкове пюре можна додати обсмажений цибулю, часник, твердий сир або свіжу зелень. Ця страва чудово підходить для дієтичного харчування, оскільки містить мінімум калорій та багато вітамінів. Кабачкове пюре можна використовувати як гарнір до м'яса, риби або як основу для овочевих супів.

Корисні поради:
- Для більш ніжного смаку додайте трохи вершкового масла
- Якщо пюре вийшло рідким, додайте трохи картопляного пюре
- Для пікантності додайте часник азійські спеції
- Кабачкове пюре можна заморожувати порціями

Ця страва особливо корисна для дітей та людей із проблемами травлення. Вона легко засвоюється та багата на пектин, який сприяє нормалізації роботи кишечника. Готуйте пюре з кабачків регулярно – це смачно, корисно та доступно в будь-який сезон!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Суп-пюре з кабачків

Суп-пюре з кабачків із вершками на курячому бульйоні

Суп пюре з молодих кабачків з вершками

Суп пюре з кабачків з вершками

Суп пюре з брокколі і кабачків

Суп пюре з кабачків

Суп пюре з кабачків і картоплі

Суп пюре з цвітної капусти, кабачків, помідорів і бадилля