Як приготувати:

"Плов"

(163) рецептів

Фільтри

«Хибний плов» із цвітної капусти з куркою

«Хибний плов» із цвітної капусти з куркою


Сьогодні готуємо дуже смачну та оригінальну страву – «хибний плов» з цвітної капусти з куркою. Скушт...

30-60 хвилин

Середньо

11 інгредієнтів

Тушкування

Плов у мультиварці, що готує під тиском

Плов у мультиварці, що готує під тиском


Поділюся рецептом приготування плову, як швидко його зробити на вечерю. Рис у мультиварці, що готує ...

30-60 хвилин

Легко

7 інгредієнтів

Мультиварка

плов з мідіями

Плов з мідіями


Смачний, оригінальний рецепт - плову з мідіями. Ця страва сподобається усім любителям морепродуктів ...

cook-mix.com

0

0

16

плов з вермішеллю і квасолею

Плов з вермішеллю і квасолею


Досить цікавий та оригінальний рецепт плова з вермішеллю і квасолею. Страва виходить дуже смачною та...

cook-mix.com

0

0

16

плов з куркою

Плов з куркою


Рецепт дуже смачного, ароматного та апетитного плова з куркою, який готується дуже просто та швидко ...

cook-mix.com

0

0

21

плов у казані

Плов у казані


Плов у казані - смачна та поживна страва, яку можна готувати на природі - на дачі або на пікніку в л...

розсипчастий плов з грибами – дивовижно смачний з неймовірним ароматом!

Розсипчастий плов з грибами – дивовижно смачний з неймовірним ароматом!


Смачна страва, яку можна їсти в піст і не тільки. Плов з грибами виходить просто дивовижно смачним і...

плов з фрикадельками: смачна і ситна страва на вечерю

Плов з фрикадельками: смачна і ситна страва на вечерю


На допомогу поспішає наш оригінальний рецепт! Плов з фрикадельками готується просто і швидко! Смачна...

готую плов тепер тільки так! всі вирішили, що я повар

Готую плов тепер тільки так! всі вирішили, що я повар


Всім привіт. Хочу з вами поділитися просто чарівним способом приготування плову з курячих ніжок. Ви ...

рецепт дня: розсипчастий плов у мультиварці

Рецепт дня: розсипчастий плов у мультиварці


Готуємо смачний плов з яловичиною.

Мультиварка

ukr.media

0

0

25

Плов - це класична страва з вареної рису та м'яса, яка має свої корені в кухні різних країн, зокрема у Середній Азії, Кавказі та Південно-Східній Азії. Цей смачна та поживна страва завоював популярність у багатьох країнах світу завдяки своєму неповторному смаку та простоті приготування.

Популярні рецепти плову

На Foodlez плов, рецепт якого представлений безліччю варіацій, має декілька популярних різновидів:
- Узбецький плов. Для цього рецепту використовуються баранина або яловичина, рис, морква, цибуля та спеції. Інгредієнти пасують у казані, після чого страву варять на маленькому вогні до повного готування.
- Індійський біряні. Це варіація, в якій рис варять окремо в бульйоні з спеціями, а потім шарується разом з обсмаженим м'ясом та овочами.

Різновиди плову

Різноманітність плову можна виділити за різними критеріями, такими як регіональні варіації, використані інгредієнти, техніка приготування та інші особливості. Ось кілька типів:
- Таджицький. Часто готується з бараниною та шафраном, що надає йому аромату та колір. Він також може містити різноманітні овочі, такі як морква та репа.
- Казахський. Готується з бараниною чи яловичиною, рисом, морквою, цибулею та спеціями.
- Челоу. Версія із Ірану, яка готується з рису, м'яса (зазвичай баранини), мигдалю, моркви, кураги, родзинок та ароматних спецій.
Ці різновиди плову відрізняються складом і способом приготування, але всі вони є відмінними представниками кулінарної культури своїх країн.

Поради з приготування плову

Ось кілька корисних порад з приготування:
- Вибір інгредієнтів. Обирайте свіжі та якісні продукти, так як вони впливають на смак та якість страви.
- Дотримуйтесь пропорцій. Важливо дотримуватися вірних пропорцій м'яса, рису та овочів для того, щоб результат був смачним та ароматним.
- Використання правильних спецій. Для неповторного смаку використовуйте мікс спецій, які включають куркуму, кмин, коріандр, паприку, перець і шафран.
- Правильне обсмаження овочів. Якщо ви використовуєте моркву та цибулю, обсмажте їх до золотистого кольору перед додаванням м'яса.
- Доведення до готовності на мінімальному вогні. Після додавання рису і води, дайте йому покипіти і далі готуватися на мінімальному вогні. Це дозволить рису розм'якнути і насолодитися смаком м'яса та спецій.
- Подача з зеленню і лимоном. Перед подачею прикрасьте зеленню, такою як кінза або петрушка, і подайте з лимоном, щоб освіжити смак страви.

Плов - це не лише смачна, але й поживна страва, яка може стати чудовим варіантом для сімейного обіду чи святкового застілля. Спробуйте різноманітні варіації цієї страви та насолоджуйтесь її неповторним смаком разом із рідними та близькими.