EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

зелених помідор

(50) рецептів
Салат із зелених помідорів
Відео

Салат із зелених помідорів

Салат із зелених помідорів, надзвичайна і смачна заготовка на зиму. Це яскрава і оригінальна страва ...

1-3 години
Легко
Ptashka Nadia
235
3
Закуска із зелених помідорів
Авторський

Закуска із зелених помідорів

Коли моя сім'я вперше спробувала цю закуску, вона була у захваті. З того часу я часто готую цю страв ...

30-60 хвилин
Легко
11 інгредієнтів
Дарина Силина
320
1
Ікра із зелених помідорів із солодким перцем, морквою та цибулею
Авторський

Ікра із зелених помідорів із солодким перцем, морквою та цибулею

Домашні заготовки можна робити не лише із стиглих червоних помідорів, а й із зелених. Тому, якщо з н ...

30-60 хвилин
Легко
12 інгредієнтів
Дарина Силина
290
1
Аджика із зелених помідорів на зиму
Web

Аджика із зелених помідорів на зиму

Пікантна, ароматна і дуже смачна, хоча і не класична. аджика із зелених помідорів-це універсальний с ...

7 інгредієнтів
smak.menu
97
0
консервування зелених помідорів на зиму
Web

Консервування зелених помідорів на зиму

В міру гострі, з пікантним смаком мариновані помідори! проста в приготуванні заготівля із зелених по ...

12 інгредієнтів
smak.menu
86
0
ікра із зелених помідорів і болгарського перцю на зиму
Web

Ікра із зелених помідорів і болгарського перцю на зиму

Оригінальний рецепт для справжніх гурманів! неймовірно просто і швидко! найчастіше буває таке, що на ...

9 інгредієнтів
smak.menu
99
0
Салат із зелених помідорів з болгарським перцем на зиму
Web

Салат із зелених помідорів з болгарським перцем на зиму

Молодо-зелено-смачно! рецепт-чемпіон овочевої страви! чудовий рецепт приготування апетитного овочево ...

7 інгредієнтів
smak.menu
90
0
Салат із зелених помідорів пальчики оближеш на зиму
Web

Салат із зелених помідорів пальчики оближеш на зиму

Яскрава і апетитна закуска відразу ж приверне увагу! подавайте салат із зелених помідорів пальчики о ...

7 інгредієнтів
smak.menu
106
0
салат із зелених помідорів заготовки
Web

Салат із зелених помідорів заготовки

Зелені помідори легко перетворюються в чудову заготовку!

10 інгредієнтів
smak.menu
109
0
варення із зелених помідорів
Web

Варення із зелених помідорів

Ти й гадки не мала, наскільки це смачно! рецепт стане настільним!

6 інгредієнтів
smak.menu
92
0

Вам також може сподобатись

варення з зелених горіхів
салат із зелених помідорів на зиму
салат із зелених помідорів
джем із зелених помідорів
варення із зелених помідорів
помідори з фетою
відкритий бутерброд із помідорами
квасоля з помідорами
свинина з помідорами
спагетті з помідорами
Зелені помідори – це не лише оригінальний інгредієнт, а й справжня скарбниця смаку та користі.

Українська кухня давно оцінила унікальність недозрілих томатів, використовуючи їх для приготування різноманітних страв. Ці плоди мають особливий, трохи кислуватий смак і щільну текстуру, що робить їх ідеальними для маринування, тушкування або смаження.

Багато хто вважає, що зелені помідори непридатні до вживання, але це глибоке непорозуміння. Незрілі томати абсолютно безпечні після термообробки та містять корисні речовини, такі як соланін (в мінімальних, безпечних кількостях), який має антиоксидантні властивості. Вони багаті на вітамін С, калій та клітковину.

Однією з найпопулярніших страв є смажені зелені помідори. Нарізані кружечками, обваляні в борошні чи сухарях і засмажені до румяної скоринки, вони стають чудовою закускою або гарніром. Ще один класичний спосіб – маринування. Мариновані зелені помідори з додаванням часнику, кропу та гіркого перцю – це справжній хіт зимових запасів. Вони чудово доповнюють м'ясні страви, картоплю або можуть бути самостійною закускою.

Для тих, хто полюбляє більш складні рецепти, ідеально підійде рагу з зелених помідорів. Їх можна тушити з цибулею, морквою, болгарським перцем та спеціями. Вийде ніжна, ароматна страва з приємною кислинкою. Також незрілі томати чудово поєднуються з яйцями – спробуйте приготувати омлет або яєчню зі шматочками зелених помідорів.

Дуже смачними виходять салат із зелених помідорів. Для цього плоди тонко нарізають, змішують з дрібно порізаною цибулею, зеленню і заправляють олією, оцтом або сметаною. Такий салат освіжає і має оригінальний смаковий профиль.

Важливо пам'ятати, що для приготування слід використовувати саме недозрілі плоди, а не знічені чи підпсовані. Виберіть щільні, пружинні помідори без плям і пошкоджень. Перед приготуванням їх обов'язково потрібно ретельно вимити.

Експериментуйте зі спеціями: до зелених помідорів чудово підходить чорний перець, паприка, гірчичне насіння, кріп та петрушка. Вони розкривають смак плодів і роблять страву ще ароматнішою.

Зелені помідори – це чудова можливість урізноманітнити свій раціон і відкрити для себе нові, яскраві смаки. Вони доступні в кінці літа і на початку осені, коли сезон томатів добігає кінця. Не пропустіть можливість приготувати щось особливе з цих унікальних плодів!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.