EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

тіста філо

(103) рецептів
Ачма з тіста філо
Авторський

Ачма з тіста філо

Варіація "лінивої" ачми з тіста філо

30-60 хвилин
Легко
7 інгредієнтів
Гурман
109
1
М'ясний пиріг з тіста філо
Авторський

М'ясний пиріг з тіста філо

Смачний перекус, як на сніданок так і на вечерю

30-60 хвилин
Легко
7 інгредієнтів
Гурман
95
1
Випічка з вишнею з тіста філо
Авторський

Випічка з вишнею з тіста філо

Швидкий, смачний і ніжний пиріг з вишнею

30-60 хвилин
Легко
7 інгредієнтів
Тетяна Панченко
474
1
Завиток з мʼясною начинкою з тіста філо
Авторський

Завиток з мʼясною начинкою з тіста філо

Соковиті, хрусткі та дуже смачні і легкі в приготуванні завитки з курячим фаршем.

30-60 хвилин
Легко
6 інгредієнтів
Тетяна Панченко
183
1
Пиріг з тіста філо, грушами та сиром брі
Авторський

Пиріг з тіста філо, грушами та сиром брі

смачно

30-60 хвилин
Середньо
8 інгредієнтів
Rosha
297
1
Пахлава з тіста філо
Авторський

Пахлава з тіста філо

Це виходить ну дуже смачно 🤤

30-60 хвилин
Легко
6 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
384
3
Слойки з тіста філо
Авторський

Слойки з тіста філо

Дуже швидка в приготуванні страв, але дуже смачна👍

30-60 хвилин
Легко
5 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
373
3
Пиріжки з вишнею з тіста філо
Авторський

Пиріжки з вишнею з тіста філо

Ніколи не думала, що з тіста філо можно приготувати щось смачне. Але як виявилося, можно! Дуже смач ...

до 30 хвилин
Легко
5 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
691
2
Штрудель з тіста філо
Web

Штрудель з тіста філо

Випічка підкорює серця відразу і назавжди! рецепт для тих, хто не любить возитися з тестом. штрудель ...

6 інгредієнтів
smak.menu
90
0
пиріг на манці з тонкого тіста філо
Web

Пиріг на манці з тонкого тіста філо

Навіть десерт на основі манки може бути смачним. спробуй! дуже ніжний і солодкий пиріг. багато моїх ...

10 інгредієнтів
smak.menu
82
0

Вам також може сподобатись

пиріг без тіста
пиріжки з картопляного тіста
слойки з готового тіста
печені пиріжки з тіста
торт поліно з тіста
струдель з філо
струдель з тіста філо
пиріг філо зі шпинатом
з тіста філо
філо зі шпинатом
Тісто філо – це тонке, шарувате тісто, яке використовується в багатьох кухнях світу для приготування солодких та солоних страв. Воно відоме своєю ніжністю та крихкістю, що робить його ідеальним для випікання різноманітних десертів та закусок. Основна особливість тіста філо полягає в його багатошаровості, яка досягається завдяки багаторазовому розкатуванню та складанню.

Історія тіста філо сягає корінням у середньовічну Візантійську імперію, де воно було популярним серед аристократії. Згодом рецепт поширився по всій Османській імперії, а потім і по всьому світу. Сьогодні тісто філо активно використовують у грецькій, турецькій, балканській та середньосхідній кухнях. Воно стало основою для таких відомих страв, як баклава, тиропіта, спанакопіта та інших.

Приготування тіста філо – це справжнє мистецтво, яке вимагає досвіду та терпіння. Традиційно його готують з борошна, води, олії та невеликої кількості оцту. Тісто дуже тонко розкатують, поки воно не стане майже прозорим. Саме ця тонкість забезпечує унікальну текстуру виробів. Сучасні кулінари часто використовують готове тісто філо, яке можна купити в магазинах, що значно спрощує процес приготування.

Однією з ключових переваг тіста філо є його універсальність. Воно чудово поєднується з різними начинками – від сирних та м'ясних до фруктових та горіхових. При випіканні шари тіста роздуваються та стають хрусткими, створюючи неперевершений смак. Важливо пам'ятати, що з тістом філо потрібно працювати обережно, оскільки воно швидко втрачає вологу та може розсипатися.

Для успішної роботи з тістом філо дотримуйтесь кількох простих правил. Зберігайте його в холодильнику, а перед використанням дайте трохи нагрітися до кімнатної температури. Під час роботи накривайте невикористані листи вологою серветкою, щоб вони не пересихали. Змащуйте кожен шар розтопленим вершковим маслом або олією для досягнення золотистої скоринки та кращого розшарування.

Тісто філо – ідеальний вибір для тих, хто любить експериментувати на кухні. Воно дозволяє створювати вражаючі страви, які прикрасять будь-який святковий стіл. Незалежно від того, чи готуєте ви солодкий десерт чи пікантну закуску, тісто філо гарантує неперевершений результат. Сміливо використовуйте цей унікальний продукт для реалізації своїх кулінарних ідей!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.