Тефтелі в духовці

Вам також може сподобатись

курячі тефтелі на пару

тефтелі з фаршу з підливою

тефтелі з курки

гречано-м'ясні тефтелі

м'ясні тефтелі

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

смачно в духовці

домашня пастила в духовці

яловичина в духовці у фользі

суфле в духовці

курячі гомілки з картоплею в духовці

Тефтелі в духовці — це не просто страва, а справжня класика домашньої кухні, яка поєднує ніжність м'яса, ароматність спецій та користь запікання.

Готувати м'ясні кульки у духовці дуже просто: вони не вимагають постійного контролю, як при смаженні на сковороді, і рівномірно пропікаються з усіх сторін. Основа успіху — якісний фарш (свинно-яловичий або птиця), свіжий цибуля, яйце для зв'язку та спеції за смаком. Додайте трохи розмоченого у молоці хліба — і тістельки вийдуть особливо соковитими.

Запікати тефтелі у духовці слід на середній температурі (180-190°C) близько 25-35 хвилин. Якщо бажаєте з підливою — за 10 хвилин до готовності додайте томатний соус, сметану або вершки. Така страва чудово годиться як для буденного обіду, так і для святкового столу. Подавайте з картоплею, гречкою або овочевим рагу.

Ось кілька секретів ідеальних тістечок у духовці:
— Не пересмажуйте цибулю перед додаванням у фарш — вона дасть сок під час запікання.
— Формуйте кульки однакового розміру для рівномірного приготування.
— Викладайте тефтелі у форму на пергамент або силіконовий килимок, щоб не прилипли.
— Якщо фарш дуже жирний, використовуйте решітку для стікання зайвого жиру.

Тефтелі, приготовані в духовці, — це дитяча улюблена страва, варіативний рецепт (додавайте гриби, сир, овочі) та чудовий спосіб приготувати обід на кілька днів. Гарячі, з золотистою скоринкою, вони стануть справжнім відкриттям для тих, хто досі готував їх лише на пательні. Смакуйте!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Тефтелі в сметанному соусі в духовці

Дієтичні тефтелі з курячого фаршу в духовці з підливою

Тефтелі без підливи в духовці

Тефтелі з картоплею в духовці

Тефтелі з фаршу з рисом в духовці з підливою

Тефтелі в томатно сметанному соусі в духовці

Тефтелі без рису з підливою в духовці

Тефтелі в вершковому соусі в духовці

Тефтелі з індички в духовці