EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

полента

(39) рецептів
італійська піца Полента
Web

Італійська піца Полента

Спробуй поленту-піцу-це просто казка! як готувати піцу ми всі знаємо, але як здивувати гостей і близ ...

12 інгредієнтів
smak.menu
62
0
Полента з перепелами
Web

Полента з перепелами

Італійська каша, смачна і ситна, залишить вас в захваті! цей кулінарний рецепт представляє традиційн ...

10 інгредієнтів
smak.menu
67
0
полента з кукурудзяної крупи
Web

Полента з кукурудзяної крупи

Апетитне блюдо два в одному: і смачно, і корисно! полента-це кукурудзяна каша з подрібненого зерна. ...

7 інгредієнтів
smak.menu
59
0
кукурудзяна полента з сиром
Web

Кукурудзяна полента з сиром

Смачна італійська каша-корисна і ситна! сирна полента з томатним соусом – це поживна і дуже смачна ї ...

11 інгредієнтів
smak.menu
68
0
Полента таранья
Web

Полента таранья

Знаменита італійська полента - порадуй сімейство такою кашею!

7 інгредієнтів
smak.menu
53
0
Італійська кукурудзяна полента з сиром
Web

Італійська кукурудзяна полента з сиром

Хрустка полента з класичних інгредієнтів з сиром в духовці. досить витратне в плані часу для готуван ...

5 інгредієнтів
smak.menu
63
0
Смажена полента
Web

Смажена полента

Традиції італійської кухні у вас вдома-спробуйте щось новеньке! уявляю кулінарний рецепт їжі, яка ко ...

6 інгредієнтів
smak.menu
77
0
Смажена полента / Polenta fritta
Web

Смажена полента / Polenta fritta

Смажена полента / Polenta fritta - покроковий рецепт з фото. #CookpadGlobal і #cookpadkitchentour gr ...

4 інгредієнтів
cookpad.com
87
0
Полента з сиром
Web

Полента з сиром

Поленту з сиром можна готувати по-різному, варіацій існує безліч. Основним інгредієнтом є кукурудзян ...

7 інгредієнтів
kuhari.com.ua
75
0
Полента (класичний рецепт)
Web

Полента (класичний рецепт)

Обожнюю італійську кухню! Прості продукти з неї перетворюються у вишукані страви. Візьміть кукурудзя ...

4 інгредієнтів
kuhari.com.ua
66
0

Вам також може сподобатись

полента з овочами
полента з грибами
полента кукурудзяна
полента каша
полента кукурудзяна каша
Полента – це не просто страва, а справжній символ італійської кухні, який заслуговує на особливу увагу. Цей кукурудзяний мамалига, приготований за традиційними рецептами, стане чудовим гарніром або самостійною стравою для вашої родини. Його універсальність дозволяє експериментувати з різними добавками, що робить поленту улюбленим вибором багатьох гурманів.

Історія поленти сягає глибокої давнини, коли кукурудза була завезена до Європи. Спочатку її готували з інших зернових, але з часом кукурудзяна версія стала найпопулярнішою. Сьогодні поленту готують по всій Італії, особливо в північних регіонах, де вона є основним продуктом харчування. Її можна подавати м'якою та кремовою, або ж дати застигнути та обсмажити – обидва варіанти мають своїх прихильників.

Приготування поленти не вимагає особливих навичок, але має свої секрети. Основним інгредієнтом є кукурудзяне борошно грубого помелу, яке повільно заварюють у підсоленій воді або бульйоні, постійно помішуючи. Важливо дотримуватися правильних пропорцій та часу приготування, щоб отримати ідеальну консистенцію. Додавання вершкового масла, сиру пармезан або інших інгредієнтів надає страві неперевершеного смаку.

Полента чудово поєднується з різними продуктами: тушкованим м'ясом, грибами, овочами або морепродуктами. Вона може бути як простим сімейним обідом, так і вишуканою стравою для святкового столу. Застиглу поленту часто нарізають на шматочки та обсмажують на олії – такий варіант ідеально підходить для закусок або легкого перекусу.

Крім чудового смаку, полента має корисні властивості. Вона багата на вуглеводи, що дає тривале відчуття ситості, та містить клітковину, яка сприяє здоровому травленню. Кукурудзяне борошно також містить вітаміни групи В та мінерали, що робить страву не лише смачною, але й поживною. Для тих, хто дотримується безглютенової дієти, полента стане відмінним варіантом.

У сучасній кухні поленту використовують найрізноманітнішими способами. Її подають з трюфелями як делікатес, використовують як основу для піци або запікають з овочами та сиром. Деякі кулінари навіть готують солодкі версії з додаванням молока, меду та фруктів. Ця страва постійно відкриває нові можливості для творчості на кухні.

Якщо ви ніколи не готували поленту, пора́даємо спробувати – це простіше, ніж здається. Почніть з класичного рецепту, а згодом експериментуйте зі смаками. Полента точно знайде своє місце у вашому кулінарному арсеналі та стане улюбленою стравою для будь-якої пори року. Смачного!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.