EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

павлова

(34) рецептів
Десерт Павлова з мандаринами
Авторський

Десерт Павлова з мандаринами

Смачний та легкий десерт

1-3 години
Середньо
8 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
63
2
Великоднє тістечко "Павлова"
Авторський

Великоднє тістечко "Павлова"

Ні для кого не секрет, що найсмачніші паски, панетоне та крафіни печуть на жовтках. А білки залишают ...

1-3 години
Середньо
9 інгредієнтів
Юлія Романченко
211
4
Торт шоколадна Павлова з рікоттою і вишнею в лікері
Web

Торт шоколадна Павлова з рікоттою і вишнею в лікері

Смачний торт-безе з шоколадно-мигдальним вишневим смаком. один з найсмачніших варіацій знаменитого т ...

11 інгредієнтів
smak.menu
80
0
Десерт Павлова
Web

Десерт Павлова

Кажуть, що цей рецепт придумав сам павлов! смак заворожує!

7 інгредієнтів
smak.menu
72
0
Шоколадна Павлова
Web

Шоколадна Павлова

До дня св.валентина приготуй чарівний десерт! десерт виходить дуже ніжним. насичені шоколадні кошики ...

6 інгредієнтів
smak.menu
58
0
Торт Павлова з безе зі збитими вершками і ягодами
Web

Торт Павлова з безе зі збитими вершками і ягодами

Вийшов неймовірно смачним, повітряним цей десерт павлова! повітряний ніжний торт павлова-м'який безе ...

8 інгредієнтів
smak.menu
111
0
смачне безе тістечко Павлова з лісовими ягодами
Web

Смачне безе тістечко Павлова з лісовими ягодами

Дивовижний десерт! прикрасить будь-який святковий стіл! ці тістечка один з варіантів подачі знаменит ...

6 інгредієнтів
smak.menu
73
0
Торт Анна Павлова класичний
Web

Торт Анна Павлова класичний

Ніжний, повітряний, що тане в роті торт анна павлова. в основі торта корж з безе з хрусткою скоринко ...

8 інгредієнтів
smak.menu
81
0
Торт «Павлова» класичний
Web

Торт «Павлова» класичний

Чи знаєте ви, як приготувати торт "павлова" класичний? Цей легендарний десерт не надто схожий на зви ...

10 інгредієнтів
kuhari.com.ua
64
0
Безе Павлова
Web

Безе Павлова

Торт-безе Павлова названий на честь балерини. Такий же ніжний, легкий і повітряний. Приготований з б ...

9 інгредієнтів
kuhari.com.ua
69
0

Вам також може сподобатись

торт павлова
рецепт павлова
тістечка павлова
десерт павлова
десерт анна павлова
Покладіть основу для бездоганної павлови – ароматний безе корж. Для цього ретельно збийте білки в густу піну, потім повільно всипайте цукор і ванілін, продовжуючи збивати до утворення блискучих, стійких піків. Дуже важливо, щоб посуд і віночок для збивання були ідеально сухими та чистими – навіть найменша крапля вологи або жиру може завадити білкам добре збитися.

Духовку розігрійте до 120°C. На деко або лист для випікання, застелений пергаментом, викладіть збиту масу, формуючи круглий корж із невеликим заглибленням посередині для начинки. Можна скористатися ложкою або лопаткою, щоб зробити краї трохи вищими. Випікайте безе близько 1 години 15 хвилин, а потім вимкніть духовку і залиште корж там охолоджуватися повільно, привідкривши дверцята. Це запобігає різкій зміні температури і растрескуванню.

Поки корж готується та охолоджується, приготуйте крем. Збийте вершки з трохи цукрової пудри до м'яких піків. Не перезбивайте, щоб крем не розшарувався. Наріжте свіжі фрукти чи ягоди. Традиційно для павлови використовують полуницю, малину, ківі та лимонну цедру, але ви можете експериментувати з сезонними дарами природи – ожиною, суницями, абрикосами або м'якою азійською грушею.

Коли десерт Павлова повністю охолоне, акуратно перекладіть його на сервірувальну тарілку. Рівномірно розподіліть збиті вершки у заглиблення. Прикрасьте верхи яскравими фруктами та ягодами. Для додаткової візуальної привабливості та аромату можна додати листочки м'яти або мелені горіхи. Подавайте десерт одразу після збирання, щоб корж залишався хрустким, а вершки – свіжими.

Торт Павлова – це дивовижний спосіб приготувати елегантний та освіжаючий десерт, який ідеально підійде для будь-якої урочистої події, від дня народження до романтичної вечері. Його поєднання крихкого безе, ніжного крему та кислуватих фруктів створює неймовірний контраст смаків і текстур. Цей австралійсько-новозеландський кулінарний шедевр заслужено завоював серця гурманів по всьому світу.

Щоб ваша павлова вийшла ідеальною, дотримуйтесь кількох простих порад. Використовуйте свіжі яйця, білки яких краще збиваються. Цукор повинен бути дрібним, а ще краще – частину замінити цукровою пудрою для більш ніжної текстури. Не поспішайте додавати цукор – робіть це поступово, тоді маса буде гладкою та стабільною. Готуйте десерт незадовго до подачі, але корж можна випекти заздалегідь і зберігати його в герметичному контейнері. Насолоджуйтесь вашим творінням!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.