Десерт Павлова з мандаринами

Name: Десерт Павлова з мандаринами
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: білки — 4 Шт; цукор — 50 Г; цукор — 1-2 Ст.л; крохмаль — 1 Ст.л.; мандарин — 2 Шт; вершки — 200 Мл; цукор — 200 Г; вершковий сир — 100 Г

Тістечка

1-3 години

Середньо

8 інгредієнтів

Випікання

Смачний та легкий десерт

Інгредієнти

Білки 4 Шт
Цукор 50 Г
Цукор 1-2 Ст.л
Крохмаль 1 Ст.л.
Мандарини 2 Шт
Вершки 200 Мл
Цукор 200 Г
Вершкового сиру 100 Г

Кроки приготування

Крок 1

Білки збити з цукром до піків

Крок 2

Викласти за допомогою кондитерського мішка на килимок для випікання. Форма тістечок може бути яка завгодно. Випікати при температурі 120°С 1,5-2години. Щоб зверху були повністю сухі.

Крок 3

Мандарини подрібнити блендером. Поставити на вогонь разом з цукром, довести до кипіння, додати розведений в 1ст.л. води крохмаль. Постійно помішуючи, тримати на вогні до запустіння. Дати охолонути. Вершки збити з цукром та сиром до утворення стійкої маси. Зібрати тістечка - безе, крем, конфі. Смачного 😊

автор рецепта

Наталія Кушнарь

12 Гру 2025

154