EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

окрошка

(260) рецептів
Окрошка
Авторський

Окрошка

Смачний холодний суп

30-60 хвилин
Легко
10 інгредієнтів
Hanna
115
1
Окрошка з креветками
Авторський

Окрошка з креветками

Дуже смачний рецепт

30-60 хвилин
Легко
10 інгредієнтів
Hanna
125
1
Окрошка на сироватці з ковбасою
Авторський

Окрошка на сироватці з ковбасою

Літо - пора свіжих овочів та холодних супів. Тому пропоную приготувати на обід легку та освіжаючу ок ...

30-60 хвилин
Середньо
10 інгредієнтів
Дарина Силина
188
1
Окрошка з запеченим м'ясом
Авторський

Окрошка з запеченим м'ясом

Якщо надоїла окрошка з ковбасою, то обов'язково приготуйте за цим рецептом.

30-60 хвилин
Легко
10 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
185
2
Окрошка
Авторський

Окрошка

Рецепт на воді з майонезом

30-60 хвилин
Легко
8 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
182
3
Окрошка на білому квасі з редькою і гірчицею
Web

Окрошка на білому квасі з редькою і гірчицею

Улюблена з дитинства окрошка заграла новими смаковими відтінками! смак окрошки гостренький з невелик ...

11 інгредієнтів
smak.menu
93
0
Окрошка з зеленим горошком на квасі з ковбасою
Web

Окрошка з зеленим горошком на квасі з ковбасою

Всіма улюблена, особливо в спеку, як же вона хороша! море рецептів, у кожного є свій, найулюбленіший ...

8 інгредієнтів
smak.menu
84
0
Селерова окрошка на кефірі
Web

Селерова окрошка на кефірі

Варіація на тему окрошки на кефірі для спекотного літнього дня! в якості зелені використовувала селе ...

9 інгредієнтів
smak.menu
68
0
Окрошка з червоною рибою на квасі
Web

Окрошка з червоною рибою на квасі

Літня насолода для найулюбленіших!рецепт особливої окрошки з рибою! незвичайний рецепт окрошки мені ...

9 інгредієнтів
smak.menu
84
0
Окрошка з курячим філе
Web

Окрошка з курячим філе

Ця окрошка дуже освіжає. саме те, щоб готувати влітку! у цьому рецепті немає специфічних інгредієнті ...

8 інгредієнтів
smak.menu
62
0

Вам також може сподобатись

окрошка смачний рецепт
окрошка з квасом
окрошка на бульйоні
окрошка з зеленим горошком
окрошка з горошком
Окрошка — це один з найпопулярніших українських холодних супів, який ідеально підходить для спекотної літньої погоди. Ця освіжаюча страва має багату історію та безліч варіацій приготування, що робить її універсальною для різних смакових уподобань.

Основу класичної української окрошки складають свіжі овочі, такі як огірки, редиска, зелена цибуля та кріп. Додаються варені яйця, картопля та м'ясо (найчастіше яловичина або ковбаса).

Заправляється ця страва традиційно квасом, що надає їй характерного кислувато-освіжаючого смаку. Існують також варіанти з використанням сироватки, кефіру або навіть минеральної води.

Приготування окрошки не вимагає великих кулінарних навичок. Головне — нарізати всі інгредієнти дрібними кубиками та змішати з рідкою основою. Багато господинь готують окрошку влітку кілька разів на тиждень, оскільки вона не тільки смачна, але й корисна.

Окрошка багата на вітаміни та мінерали завдяки свіжим овочам та зелені. Вона допомагає охолодити організм у спеку та легко засвоюється. Ця страва є відмінним варіантом для легкого обіду або вечері.

Існує безліч регіональних варіацій приготування окрошки. Наприклад, у деяких областях додають гірчицю або хрін для гостроти, в інших — більше різноманітної зелені. Вегетаріанський варіант передбачає використання грибів замість м'са.

Щоб окрошка була особливо смачною, рекомендується дати їй настоятися в холодильнику протягом 1-2 годин перед подачею. За цей час смаки всіх інгредієнтів з'єднаються, і страва набуде гармонійного смакового букету.

Подають українську окрошку охолодженою, часто додаючи сметану та додаткову свіжу зелень. Ця страва чудово поєднується з чорним хлібом або грінками. Багато хто вважає окрошку ідеальним літнім обідом.

У сучасній кухні з'явилися інноваційні варіанти цієї страви, наприклад, окрошка з авокадо або з додаванням морепродуктів. Однак традиційний рецепт залишається найпопулярнішим серед українців.

Ця страва має не тільки кулінарне, а й культурне значення для України. Окрошка згадується в народних піснях та літературних творах. Вона є символом літа та щедрості української землі.

Приготування класичної української окрошки — це чудова можливість зберігати кулінарні традиції та радувати рідних смачною та корисною стравою. Цей холодний суп є справжньою візітною карткою української кухні влітку.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.