EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

на кефірі

(1 380) рецептів
Крильця на кефірі
Відео

Крильця на кефірі

Рум'яні, соковиті і апетитні крильця у кефірі. Рецепт 👇 📌 1,5 кг. курячих крил, 📌 5-6 зубків часн ...

30-60 хвилин
Легко
Ptashka Nadia
33
1
Манник на кефірі "Зебра"
Авторський

Манник на кефірі "Зебра"

Дуже смачний пиріг з простих інгрідієнтів

30-60 хвилин
Легко
9 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
86
1
Млинці на кефірі
Авторський

Млинці на кефірі

Простий рецепт смачних млинців

30-60 хвилин
Легко
7 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
84
1
Шашлик на кефірі
Авторський

Шашлик на кефірі

Виходить смачний і соковитий шашлик

3+ години
Легко
6 інгредієнтів
Olivka
134
1
Пишні оладки на кефірі з лохиною
Авторський

Пишні оладки на кефірі з лохиною

Повітряні та ніжні оладки з ягодами – це завжди гарна ідея для початку дня. Щоб оладки вийшли пишним ...

30-60 хвилин
Середньо
9 інгредієнтів
Дарина Силина
272
1
Кекси на кефірі
Авторський

Кекси на кефірі

Бюджетний рецепт кексів на кефірі

до 30 хвилин
Легко
7 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
173
2
Вергуни на кефірі
Авторський

Вергуни на кефірі

Простий рецепт з доступних інгредієнтів

30-60 хвилин
Легко
9 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
152
2
Кекс на кефірі
Авторський

Кекс на кефірі

Смачний кекс з доступних продуктів

30-60 хвилин
Легко
7 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
160
2
Яблучний пиріг на кефірі
Авторський

Яблучний пиріг на кефірі

простий рецепт смачного пирога

1-3 години
Легко
8 інгредієнтів
len'Ok
224
2
Оладки на кефірі з сиром і зеленою цибулею
Авторський

Оладки на кефірі з сиром і зеленою цибулею

Смачні оладки на кефірі з сиром і зеленою цибулею приготувати дуже просто. Їх можна подати на снідан ...

30-60 хвилин
Легко
8 інгредієнтів
Angelika
316
1

Вам також може сподобатись

яловичина у сидрі
новорічна випічка
як варити кашу на молоці
смачні млинці з начинкою
десерт з начинкою
випічка на кефірі
мафіни на кефірі
повітряні пончики на кефірі
оладки на кефірі
курячі оладки на кефірі
Кефір – це справжній скарб української кухні, який не лише корисно вживати самостійно, але й використовувати для приготування різноманітних страв. Цей кисломолочний продукт має нейтральний смак і приємну кислинку, що робить його ідеальною основою для тіста, соусів, заправок та навіть холодних супів. Його універсальність дозволяє експериментувати на кухні, створюючи смачні та корисні кушання.

Однією з найпопулярніших страв на кефірі є млинці. Вони виходять повітряними, ніжними та дуже смачними. Для приготування потрібно змішати кефір з яйцями, борошном, цукром і сіллю. Тісто має бути консистенції рідкої сметани. Смажити млинці слід на розігрітій сковороді з обох сторін до рум'яного кольору. Подавати їх можна з медом, варенням, свіжими ягодами або сиром. Така страва стане чудовим сніданком або десертом для всієї родини.

Кефір також ідеально підходить для приготування тіста на піцу або пиріжки. Воно робить випічку м'якою та пухкою. Наприклад, для піци можна замісити тісто на основі кефіру, борошна, дріжджів та олії. Воно не вимагає довгого підходження і готове до випікання вже через 30-40 хвилин. Начинку можна вибирати на свій смак: від класичної з шинкою та сиром до овочевої з перцем, помідорами та оливками.

Холодні супи на кефірі – це справжнє рятування в спекотну літню пору. Найвідомішим представником є окрошка. Для її приготування потрібно нарізати свіжі огірки, редис, зелень, варені яйця та картоплю. Все це заливається холодним кефіром, додається сіль і спеції за смаком. Така страна не лише освіжає, але й насичує організм корисними вітамінами. Її можна приготувати за лічені хвилини, що робить окрошку ідеальним варіантом для швидкого обіду чи вечері.

Кефірні соуси та заправки – це ще один спосіб використання цього продукту. Вони чудово підходять для салатів, м'ясних страв або як дип для овочів. Наприклад, простий соус з кефіру, часнику, кріпу та кропу стане відмінним доповненням до запеченого м'яса чи риби. Для цього достатньо змішати всі інгредієнти, додати трохи солі та перцю. Така заправка не лише покращує смак страв, але й робить їх кориснішими.

Кефір можна використовувати і для приготування десертів. Наприклад, желе на його основі виходить ніжним і освіжаючим. Для цього потрібно розвести желатин, змішати його з кефіром, додати цукор або мед, свіжі фрукти чи ягоди. Десерт застигає в холодильнику за кілька годин. Це чудовий варіант для легкого та корисного перекусу, який сподобається і дорослим, і дітям.

Приготування страв на кефірі має ще одну важливу перевагу – корисні властивості самого продукту. Кефір багатий на корисні бактерії, які покращують травлення, та вітаміни групи В, кальцій та білок. Вживаючи страви з його участю, ви не лише насолоджуєтесь смаком, але й турбуєтесь про своє здоров'я. Це робить кефір ідеальним вибором для щоденного раціону.

Українська кухня багата на рецепти з використанням кефіру, і кожен може знайти щось для себе. Від ситних млинців до легких салатів – цей продукт дарує нескінченні можливості для кулінарних експериментів. Готовьте з задоволенням, використовуючи кефір, і ваші страни завжди будуть смачними, корисними та оригінальними.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.