Апетитні котлети з броколі - ідеальна страва для здорого харчування та смачної вечері. Цей рецепт поєднує користь капусти броколі з ніжністю котлетної маси.
Готуємо смачні котлети з броколі вдома легко та швидко. Страва підходить для дієтичного меню, вегетаріанців та всіх, хто дбає про здорове харчування. Броколі багате на вітаміни та мінерали, тому такі котлети стануть справжньою знахідкою для вашої родини.
Рецепт котлет з броколі включає прості інгредієнти: свіжа або заморожена капуста броколі, яйця, манна крупа або вівсяні пластівці для зв'язку, цибуля та спеції за смаком. Можна додати сир або картоплю для більш ніжної консистенції.
Приготування починається з підготовки броколі: розібрати на дрібні суцвіття, відварити до м'якості або приготувати на пару. Потім броколі подрібнити разом з цибулею, додати яйце, манну крупу та спеції. З отриманої маси сформувати котлети та обсмажити на розігрітій сковороді до золотистої скоринки.
Котлети з броколі можна подавати з різними соусами: часниковим, томатним або вершковим. Як гарнір чудово підходить картопляне пюре, рис або свіжий салат. Страва чудово зберігається в холодильнику та підходить для зберігання.
Ці котлети з броколі особливо корисні для дітей, оскільки поєднують смак та користь. Вони багаті на вітамін С, кальцій та залізо. Можна експериментувати з додаванням інших овочів: моркви, кабачка або болгарського перцю.
Для дієтичного варіанту рекомендується готувати котлети з броколі в духовці або на парі. Так страва буде менш калорійною, але не менш смачною. Час приготування займає близько 30-40 хвилин, що робить рецепт зручним для будь-якого дня.
Котлети з броколі - універсальна страва, яка підійде для обіду, вечері або навіть для святкового столу. Вони чудово поєднуються з різними приправами: кріп, петрушка, кмин агі паприка. Спробуйте готувати ці котлети - вони стануть улюбленими у вашій родині!