Готуй легкий торт до чаю! полетить зі столу миттєво! торт зефірний-це легкий, повітряний к
...
9 інгредієнтів
Пошук якісного ванільного екстракту в Україні? Дізнайтеся про справжній ванільний екстракт та його відмінності від ванільного ароматизатора.
Справжній ванільний екстракт — це настоянка ванільних стручків на спиртовій основі. На відміну від штучного ванільного ароматизатора, натуральний екстракт має складний аромат з фруктовими, кремовими та деревними нотами. Виробництво ванільного екстракту — тривалий процес: стручки заливають спиртовим розчином і настоюють місяцями.
Як вибрати якісний ванільний екстракт? Звертайте увагу на склад — лише ваніль, спирт та вода. На етикетці має бути позначка «екстракт», а не «ароматизатор». Країни-виробники якісного екстракту — Мадагаскар, Мексика, Таїті.
Застосування ванільного екстракту в кулінарії: випічка (торти, печиво), креми, морозиво, коктейлі. Дозування: 1-2 чайні ложки на порцію. Зберігайте у темній пляшці в прохолодному місці.
Чому варто купувати натуральний ванільний екстракт? Він не містить штучних добавок, має багатий аромат та корисні властивості ванілі. Українські виробники пропонують якісний екстракт за доступними цінами.