Рецепти з інгредієнтом:

салямі

(134) рецептів

салямі

Калорійність 336 ккал
Білки 22,0 г
Вуглеводи 1,9 г
Цукри 1,0 г
Жири 27,0 г
Насичені жири 10,0 г
Сіль 4,00 г
Натрій 1600 мг
Не вегетаріанський Не веганський
Салямі — це термінологічно правильний сирокопчений виріб із великою історією, який привносить яскравий італійський штрих у будь-яку страву. Його неповторний різноманітний смак від пряно-солодкуватого до гострого та ароматно-копченого робить салямі незамінним інгредієнтом для гурманів.

Історія салямі сягає Європи, де його традиційно готували з добре просоленого фаршу з різних видів м’яса — свинини, яловичини чи навіть конини, з додаванням спецій, часнику та інших приправ. Сучасні виробники пропонують широкий асортимент цього м’ясового делікатесу: від класичної Міланезе до пікантної Пеппероні чи ніжної Фіноккіони.

У кулінарії салямі використовують як самостійну закуску, так і для покращення смаку піцци, пасти, салатів чи сендвічів. Її щільна текстура та насичений смак дозволяють легко нарізати продукт тонкими слайсами, що ідеально поєднуються з сиром, оливками або свіжими овочами. Для зберігання сирокопченої ковбаси рекомендовано сухе прохолодне місце, що забезпечить її якість та тривалий термін придатності.