Хочу поділиться з вами улюбленим рецептом, смажені на грилі шашлички з курки з цибулею і ц
...
8 інгредієнтів
Прованська трава – це не просто приправа, а цілий символ середземноморської кухні та теплого французького літа. Ця ароматна суміш вміло поєднує сонячну енергію Провансу в кожній своїй нотці. Що ж входить до її складу? Класичний рецепт прованських трав включає запашний розмарин, оригінальний чебрець, ароматну базилік, ніжний майоран, тонкий шавлію та інколи кміт. Усе це – сушені та дрібно подрібнені трави, які створюють неповторний букет.
Чому варто використовувати прованську траву? Вона ідеально підходить для приготування м'яса – ягнятини, курки, свинини. Її аромат чудово розкривається в оливковій олії, тому трава стане чудовою основою для маринаду. Чи знали ви, що прованські трави можна додавати навіть у домашній хліб або солоні випічки? Це надасть стравам особливого, теплого смаку.
Де ще можна застосувати цю чудову приправу? Вона прекрасно доповнює овочі-гриль, рагу, супи та соуси. Невелика щіпка прованських трав може кардинально змінити смак звичайної страви, надаючи їй вишуканості та аромату. Готуєте ви французьку кухню чи просто хочете додати своїй страві літньої свіжості – прованська трава стане вашим найкращим помічником.