Гарбузовий крем-суп
Супи-пюре
Українська кухня
Чудовий осінній рецепт: смачний та корисний крем-суп, який сподобається всім.
Інгредієнти
- Гарбуз 1 штука
- Цибуля 1-2 штуки
- Часник 3-4 зубчики
- Яблука 1 штука
- Горіхи 5-6 штук
- Сіль за смаком
- Перець суміш за смаком
- Прованські трави за смаком
- Олія 2-3 ст ложки
- Бульйон овочевий 500 мл
Кроки приготування
Крок 1
1. Гарбуз, цибулю, часник, яблуко, горіхи кладемо у форму для випікання, поливаємо олією, посипаємо сіллю, травами і відправляємо у духовку на годину.
Крок 2
2. Готові овочі охолоджуємо і перебиваємо блендером і додаємо овочевий бульйон до потрібної густоти.
Крок 3
3. Готовий суп прикрашаємо зеленню і сметаною.
Смачного!
Коментарі