EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

заготовки на зиму

(30) рецептів
Заготовки ірга на зиму
Web

Заготовки ірга на зиму

Розжилися іргою? заготовлюйте її на зиму! внесіть цей рецепт в свої заготовки ірга - відмінна ягода, ...

1 інгредієнтів
smak.menu
128
0
Заготовки з яблук на зиму
Web

Заготовки з яблук на зиму

Чудова заготовка з кисло-солодких яблук! одним із способів заготовки з яблук на зиму може стати суш ...

3 інгредієнтів
smak.menu
107
0
Заготовки картоплі на зиму
Web

Заготовки картоплі на зиму

Насушіть картоплю і зберігайте її цілу вічність. простота приготування ми робили заготовки картоплі ...

2 інгредієнтів
smak.menu
81
0
Заготовки щавлю консервація на зиму
Web

Заготовки щавлю консервація на зиму

Взимку вітаміни потрібні ще більше, ніж влітку, так що потрібно бути готовою. я люблю заготовлювати ...

2 інгредієнтів
smak.menu
70
0
Салат з помідорів з цибулею заготовки на зиму
Web

Салат з помідорів з цибулею заготовки на зиму

Консервовані овочі на зиму швидко і просто! салат з помідорів з цибулею може бути поданий і як гарні ...

4 інгредієнтів
smak.menu
96
0
Заготовки борщ на зиму
Web

Заготовки борщ на зиму

Порадує вітамінами посеред холодної зими.

13 інгредієнтів
smak.menu
72
0
Заготовки айва з цукром на зиму
Web

Заготовки айва з цукром на зиму

Заготовлена на зиму айва дарує смак і море вітамінів твоєму столу. легкість приготування пропоную ва ...

4 інгредієнтів
smak.menu
77
0
Заготовки з кабачків на зиму
Web

Заготовки з кабачків на зиму

Кабачки на зиму відносяться до найпопулярніших заготівлях. і не дарма!

8 інгредієнтів
smak.menu
62
0
Заготовки салату Осінній на зиму
Web

Заготовки салату Осінній на зиму

Прекрасний вибір для ощадливих господинь! моя бабуся страшна любителька помідорів у всіх їх проявах, ...

12 інгредієнтів
smak.menu
63
0
Салат з баклажанами (заготовки на зиму)
Web

Салат з баклажанами (заготовки на зиму)

Консервація або маринування овочів на зиму - це завжди трохи сил, прикладених заздалегідь, зате поті ...

6 інгредієнтів
kuhari.com.ua
78
0

Вам також може сподобатись

заготовки для
заготовки дині на зиму
соус заготовки
заготовки
кабачки рецепт заготовки
яловичина у сидрі
новорічна випічка
як варити кашу на молоці
смачні млинці з начинкою
десерт з начинкою
персиковий джем на зиму
джем на зиму
ікра в мультиварці на зиму
кабачкова ікра в мультиварці на зиму
полуниця в сиропі на зиму
Заготовки на зиму – це не просто спосіб збереження продуктів, а ціле мистецтво, яке дозволяє насолоджуватися смаком літа навіть у люті морози. Консервування, маринування та заморожування допомагають зберегти корисні речовини та вітаміни в овочах, фруктах і ягодах. Правильно приготовані домашні консерви стануть справжньою окрасою вашого зимового столу.

Щоб зимові запаси вийшли смачними та корисними, важливо дотримуватися кількох ключових правил. По-перше, обирайте свіжі та стиглі продукти без пошкоджень. По-друге, ретельно мийте їх та стелільну ємність. Використання якісних спецій та приправ значно покращить смак ваших закруток. Не забувайте про стерилізацію банок – це гарантія тривалого зберігання.

Однією з найпопулярніших зимних заготовок є мариновані огірки та помідори. Для цього ідеально підійдуть некрупні овочі з щільною шкіркою. Додайте до маринаду часник, кріп та гірчичне насіння для аромату. Соління капусти – ще один класичний варіант, багатий на вітамін С. Використовуйте пізні сорти капусти, моркву та яблука для найкращого результату.

Фрукти та ягоди часто заготовляють у вигляді варення, джему або компоту. Для збереження форми ягід спробуйте варіння у п'ять хвилин. Абрикоси та сливи чудово підходять для приготування компотів. Заморожування – найшвидший спосіб зберегти максимум корисних речовин у чорниці, малині або суницях.

Грибні заготовки на зиму потребують особливої уваги. Лисички, опеньки та білі гриби можна сушити, морозити або маринувати. Важливо ретельно перебирати та чистити гриби перед приготуванням. Соління грибів у діжках – старовинний метод, який дозволяє зберегти їхній натуральний смак.

Не забувайте про заготовку зелених. Петрушка, кріп та базилік можуть бути заморожені або засушені. Для збереження аромату зелень краще не дробити, а зберігати цілими гілочками. Заморожені в олії трави стануть чудовою основою для соусів та супів.

Консервування салатів на зиму дозволяє створити готові страви, які потім можна швидко подати до столу. Лечо, ікра з баклажанів або салат з огірків і цибулі – вибір залежить від ваших уподобань. Додавання оцту або лимонної кислоти допоможе зберегти яскравий колір овочів.

Для тих, хто дотримується здорового харчування, ідеально підійдуть заготовки без цукру. Фрукти можна консервувати у власному соку або готувати з них пюре. Сушіння яблук, груш та слив – відмінний спосіб отримати корисні снеки на зиму. Такий продукт зберігає всі корисні речовини та підходить для дієтичного харчування.

Важливо правильно зберігати зимові запаси. Банки з консервацією краще тримати у прохолодному темному місці. Оптимальна температура для зберігання – від +1 до +15°C. Заморожені продукти слід зберігати без розморожування, щоб уникнути втрати смакових якостей.

Заготовки на зиму – це можливість проявити кулінарну фантазію та підготувати унікальні страви на холодний період року. Експериментуйте зі спеціями, поєднуйте різні овочі та фрукти, створюйте власні рецепти. Такі домашні консерви не лише збагатять ваш раціон, але й стануть чудовим подарунком для друзів та родичів.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.