Заготовки з кабачків на зиму

Name: Заготовки з кабачків на зиму
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: баклажан — 1 кг; кабачок — 1 кг; оцет — 1 шт.; часник — 1 шт.; помідор — 600 гр; рослинна олія — 0.5 л; цибуля ріпчаста — 100 гр; сіль — 1 шт.