Яєчна драчена – це улюблена страва української кухні, яка легко готується і завжди виходить смачною. Вона ідеально підходить для сніданку або легкого вечірнього прийому їди. Драчена вважається популярною стравою в багатьох сім'ях, діти її особливо обожнюють за ніжну текстуру і приємний смак. Ця страва може бути приготована з різними додатками: сиром, грибами, шинкою, зеленню або овочами – тут простір для фантазії нескінченний. Одна з основних переваг яєчної драчени – це швидкість приготування. За кілька хвилин ви отримаєте ситний і корисний сніданок, який зарядить енергією на весь день. Класичний рецепт містить лише яйця, молоко або сметану, сіль та спеції за смаком. Щоб страва вийшла особливо повітряною, яйця потрібно добре збити з молочним інгредієнтом. Для приготування драчени не потрібні складні кухонні прилади – достатньо звичайної пательні та дерев'яної лопатки. Секрет успіху – це помірний вогонь і постійне помішування, щоб страва рівномірно прожарилася і не пригоріла. Коли драчена загусне і покриється легкою скоринкою, вона готова до подачі. Яєчна драчена – корисна страва, яка містить багато білка, вітамінів і мінералів. Вона підходить для дієтичного харчування, якщо готувати її з мінімумом жиру. Для вегетаріанців ця страва стане справжньою знахідкою. Подавати драчену можна зі свіжими овочами, зеленню або тостами – це зробить сніданок ще більш поживним. Щоб дізнатися більше про рецепти та варіації цієї простої страви, рекомендуємо переглянути інші розділи нашого сайту. Українська драчена заслуговує на те, щоб бути на вашому столі якнайчастіше!