EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

варення з перцю чилі

(3) рецептів
Варення з лука і перцю чилі
Web

Варення з лука і перцю чилі

Це не варення в повному розумінні цього слова. Це скоріше соус: пряний, ароматний, ostrenьkiй. Відмі ...

10 інгредієнтів
kuhari.com.ua
77
0
незвичайний рецепт варення з перцю чилі
Web

Незвичайний рецепт варення з перцю чилі

Вам точно сподобається це пікантне варення

znaj.ua
95
0
пікантний рецепт варення з перцю чилі
Web

Пікантний рецепт варення з перцю чилі

Спробуйте щось дійсно цікаве

znaj.ua
116
0

Вам також може сподобатись

варення з кабачків в мультиварці
варення з горіхами і лимоном
вишневе варення в мультиварці
вишневе варення без кісточок в мультиварці
варення з ревеню з лимоном
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
салат з печеного перцю
соус із перцю
салат з помідорів і перцю
стир-фрай з печериць та перцю
стир-фрай з курки печериць та перцю
гарячий чилі
чилі від джеймі олівера
огірки з кетчупом чилі
мариновані огірки з чилі
конфітюр з перцем чилі
Неймовірно ароматна та пікантна страва — варення з перцю чилі — стане справжнім відкриттям для любителів гострих солодощів. Цей оригінальний десерт поєднує у собі пекучість перцю та солодкість цукру, створюючи унікальний смаковий букет.

Готувати варення з гострого перцю досить просто, але важливо дотримуватися певних правил безпеки. Обов'язково використовуйте рукавички під час нарізання чилі, щоб уникнути подразнення шкіри. Для приготування ідеально підійдуть різні сорти перцю — від помірно гострого халапеньє до пекучого хабанеро.

Основні інгредієнти для цього незвичайного варення: свіжий перець чилі (500 г), цукор (1 кг), лимонний сік (2-3 ст. ложки) та вода (200-300 мл). Можна додавати різні спеції для багатшого аромату — імбир, корицю або гвоздику.

Технологія приготування: перець ретельно миємо, видаляємо насіння (за бажанням можна залишити частину для більшої гостроти), нарізаємо невеликими шматочками. Заливаємо цукровим сиропом і варимо на повільному вогні 30-40 хвилин до загустіння. В кінці додаємо лимонний сік для збереження кольору та балансу смаку.

Варення з перцю чилі має багато користі для здоров'я. Капсаїцин, що міститься в перці, покращує обмін речовин, зміцнює імунітет та має протизапальні властивості. Однак вживати такий десерт слід обережно людям з чутливим шлунково-кишковим трактом.

Це солодке гостре варення чудово поєднується з сирами, м'ясними стравами або як оригінальна добавка до чаю. Його також можна використовувати як соус до стейків чи грилю. Зберігати варення з чилі слід у прохолодному місці у стерилізованих банках до 6 місяців.

Деякі цікаві варіації рецепта: варення з перцю чилі та ананаса (солодкість фрукта відмінно балансує гостроту), варення з чилі та полуниці (ягідна кислинка доповнює пікантність) або варення з медом замість цукру для більш корисного десерту.

Кожна домогосподарка може експериментувати зі смаками, регулюючи ступінь гостроти та солодкості за власним смаком. Головне — не боятися кулінарних експериментів і відкривати для себе нові горизонти смаку!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.