EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

вафлі з капусти

(2) рецептів
Вафлі з молодої капусти
Авторський

Вафлі з молодої капусти

Дуже ніжні

до 30 хвилин
Легко
8 інгредієнтів
Анна Тарновская
328
2
Вафлі з білокачанної капусти
Web

Вафлі з білокачанної капусти

Вафлі з білокачанної капусти - покроковий рецепт з фото. #марафон

7 інгредієнтів
cookpad.com
61
0

Вам також може сподобатись

хрусткі вафлі рецепт
хрусткі вафлі
хрусткі вафлі покроковий рецепт
вафлі десерт
вафлі в электровафельнице
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
суп-пюре зі капусти
салат з капусти з морквою
салат з редиски і капусти
салат із капусти з огірками і зеленню
смачний суп з капусти
Вафлі з капусти – це оригінальна та смачна страва, яка поєднує в собі ніжність вафель та корисність овочів. Цей незвичайний рецепт ідеально підійде для тих, хто шукає нові способи приготування капусти або хоче різноманітності у своєму раціоні. Капустяні вафлі можуть стати чудовим сніданком, легким обідом або оригінальною закускою.

Для приготування капустяних вафель вам знадобиться свіжа білоголова капуста, яйця, борошно та спеції за смаком. Капусту потрібно нарізати тонкою соломкою або подрібнити у блендері, а потім змішати з іншими інгредієнтами. Тісто для овочевих вафель повинно бути досить густим, щоб воно тримало форму у вафельниці. Готуються такі вафлі швидко – всього за 5-7 хвилин, до золотистої скоринки.

Одна з переваг цієї страви – її універсальність. Капустяні вафлі можна подавати з різними соусами: сметанним, часниковим, томатним. Вони добре поєднуються з зеленню, свіжими овочами або м'ясними стравами. Для дієтичного харчування можна готувати овочеві вафлі з мінімальною кількістю борошна або замінити його вівсяними пластівцями.

Ця страва особливо корисна взимку та навесні, коли організм потребує додаткових вітамінів. Капуста містить вітамін С, клітковину та інші корисні речовини. Вафлі з капусти – чудова альтернатива звичайним картопляним чи м'ясним стравам. Вони легше засвоюються і менш калорійні.

Для дітей капустяні вафлі можна подавати у цікавій формі – використовуйте спеціальні вафельниці з фігурними малюнками. Додавання сиру або інших овочів зробить страву ще кориснішою та смачнішою. Готуючи такі вафлі, ви можете експериментувати зі смаками – додавати різні приправи, гриби або інші овочі.

Важливо пам'ятати, що консистенція тіста для капустяних вафель відрізняється від звичайного. Через високий вміст вологи в капусті, тісто може вийти рідшим. У цьому випадку додайте трохи більше борошна. Якщо ж тісто вийшло занадто густим – розведіть його молоком або водою. Ідеальна консистенція – коли тісто легко розподіляється лопаткою, але не стікає з неї.

Капустяні вафлі можна готувати не лише зі свіжої, але й з квашеної капусти. Це надасть страві приємного кислуватого смаку. Квашену капусту потрібно добре віджати перед додаванням у тісто. Такий варіант особливо хороший для тих, хто любить яскраві смакові відчуття.

Ця страва відмінно підходить для веганського харчування – просто замініть яйця на льняний або чийсь насіння. Капустяні вафлі без яєць вийдуть не менш смачними та корисними. Вони стануть чудовим варіантом для різноманітного вегетаріанського меню.

Зберігати готові капустяні вафлі можна у холодильнику 2-3 дні. Перед подачею їх можна підігріти у тостері або на сковороді. Не рекомендується заморожувати цю страву, оскільки капуста може пустити сік після розморожування. Краще готувати свіжі вафлі безпосередньо перед вживанням.

Капустяні вафлі – це не лише смачно, але й дуже економно. Капуста є одним з найдоступніших овочів у будь-яку пору року. Ця страва дозволить приготувати ситний та корисний обід для всієї родини з мінімальними витратами. Експериментуйте з рецептом та знайдіть ідеальний спосіб приготування капустяних вафель для вашої родини!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.