EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

тортик

(222) рецептів
Бюджетний шоколадний тортик🍰
Відео

Бюджетний шоколадний тортик🍰

Форма 40\40 Для тіста: ▫️200 г борошна ▫️25 г какао ▫️1 ч.л ванільного цукру ▫️200 г цукру ...

до 30 хвилин
Легко
Вікторія Козіна
109
1
🍰🍰🍰Неймовірно ніжний літній тортик з полуницею 🍓🍓🍓
Відео

🍰🍰🍰Неймовірно ніжний літній тортик з полуницею 🍓🍓🍓

Діаметр форми 26 см 🥣Для бісквіту : 6 охолоджених яйєць збиваємо в густу пишну масу з 100 гр ...

1-3 години
Середньо
Галина Дума
69
0
Тортик "Спартак "
Авторський

Тортик "Спартак "

Неймовірно смачний і ніжний тортик

1-3 години
Складно
12 інгредієнтів
Танюша Соколова
209
3
пряниковий тортик
Web

Пряниковий тортик

Просто, швидко, смачно-і духовка не потрібна!

6 інгредієнтів
smak.menu
66
0
Тортик зі шпинатом
Web

Тортик зі шпинатом

Цей тортик на конкурсі в портогуаро венеція зайняв перше місце. будь-який святковий стіл прикрасить ...

10 інгредієнтів
smak.menu
73
0
Простий сметанний тортик
Web

Простий сметанний тортик

Універсальне частування для ласунів! оціни перша! рецепт для любителів легкого десерту!

6 інгредієнтів
smak.menu
72
0
Тортик Черепашка Джонні
Web

Тортик Черепашка Джонні

Цей торт припаде до смаку твоїм дітям!

7 інгредієнтів
smak.menu
65
0
печінковий тортик
Web

Печінковий тортик

Може служити прикрасою столу, святково і смачно! гарне блюдо до святкового столу.

8 інгредієнтів
smak.menu
59
0
Тортик Незабутній
Web

Тортик Незабутній

Смачний і красивий тортик до вашого чаювання.

7 інгредієнтів
smak.menu
95
0
Тортик на закуску
Web

Тортик на закуску

Смачний тортик - просто чудово !!!!

7 інгредієнтів
smak.menu
91
0

Вам також може сподобатись

закусочний міні-тортик острівець
закусочний міні-тортик
міні-тортик острівець
міні-тортик
тортик вітраж
Справжнісінький український тортик – не лише солодкий десерт, а справжній символ сімейних свят та затишних вечорів. Багато хто вважає, що приготування тортика – це складна та трудомістка справа, але насправді, дотримуючись перевірених рецептів та користуючись простими порадами, кожен може створити справжній кулінарний шедевр.

Для початку важливо розрізняти основні види цього десерту. Бісквітний тортик відрізняється ніжністю та повітряністю, завдяки ретельному збиванню яєць та борошна. Він ідеально підходить для просочення різноманітними сиропами та кремовими прослойками. Заварний тортик має більш щільну текстуру, нагадує солодкий хліб, і чудово поєднується з горіхами, маком та сухофруктами. А песочний тортик, з істотною кількістю вершкового масла, виходить розсипчастим та дуже смачним, особливо з фруктовими начинками.

Ключ до успіху – це якісні та свіжі інгредієнти. Використовуйте вершкове масло високої жирності, свіжі яйця та перевірене борошно вищого ґатунку. Для начинки обирайте найсвіжіші фрукти та ягоди за сезоном, або якісні консервовані варіанти. Не економьте на какао або шоколаді для шоколадного тортика – саме від їх якості залежить насичений смак.

Українські господарки часто готують тортики з використанням традиційних продуктів, таких як сметана, сир чи мед. Наприклад, сметанник – це класичний варіант, який легко приготувати. А сирний тортик з ягодами стане чудовим легким та корисним десертом. Для дитячого свята ідеально підходить морквяний тортик з горіхами – він не лише смачний, але й корисний.

Окрім інгредієнтів, велике значення має техніка приготування. Бісквітне тісто потрібно збивати довго та енергійно, щоб наповнити його повітрям і отримати потрібну структуру. Після випікання бісквіту дайте йому повністю охолонути, інакше при розрізанні він може розсипатися. Креми для просочення готують на основі масла, сиру або вершків, і їх також потрібно охолоджувати для кращої зберігання форми.

Оздоблення тортика – це окреме мистецтво. Використовуйте крем для оздоблення, який добре тримає форму, наприклад, масляний або сирний. Глазур з темного чи білого шоколаду додасть десерту елегантності. Для простоти та натуральності можна прикрасити торт свіжими ягодами, листям м'яти або горіхами. Якщо ви готуєте торт для особливого випадку, скористайтеся кондитерським мішком для створення красивих візерунків.

Зберігати готовий торт слід у холодильнику під кришкою або харчовою плівкою, щоб він не вбирав сторонні запахи та не всихав. Більшість тортів зберігають свіжість протягом 2-3 днів. Якщо потрібно зберігати десерт довше, його можна заморозити, але слід пам'ятати, що це може трохи змінити текстуру крему.

Приготування домашнього тортика – це творчий процес, який приносить велике задоволення. Не бійтеся експериментувати зі смаками та начинками, створюючи унікальні десерти для своєї родини. Сподіваємося, наші поради допоможуть вам приготувати ідеальний тортик, який стане окрасою будь-якого столу!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.