Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Тортик "Спартак "
1-3 години
Складно
12 інгредієнтів
Випікання
Неймовірно смачний і ніжний тортик
Інгредієнти
- Сметана 650 Грамм
- Цукрова пудра 150 Грамм
- Борошно 380-420 Грамм
- Масло вершкове 110 Грамм
- Мед(цукор) 150 Грамм
- Сода 10 Грамм
- Цукор 150 Грамм
- Какао 65 Грамм
- Цукрова пудра 30 Грамм
- Молоко 50 Грамм
- Яйце 120 Грамм
- Вершкового сиру 100 Грамм
Кроки приготування
Крок 1
В великій чаші збити яйца із сахаром, додаємо мед, масло сливочное, молоко, соду та сіль. Перемішуємо та ставимо на водяну баню.
Постійно помішуємо,варимо до пишного стану і збільшені в об'ємі 1,5 рази. Це близько 5- 8 минут. Знімаємо з водяної бани.
Зєднуємо сухі інгредієнти , да додаємо в гарячу масу змішуємо до однорідності. Та залишаємо на 10- 15 минут.
Через декілька хвилин можно починати робити коржі. Розділяємо на 12 рівних частин і викатуємо коржі.
Печь на 170°-180°, випікати 4- 5 хвилин.
Крок 2
Крем:
Змішати в чаші міксера сметану, сливки і сахарную пудру, збити до пишного стану і збільшені в об'ємі
Крок 3
Крем-чіз
Змішати сметану зі сливка ,взбити до пишного стану додати цукрову пудру, перемішати, крем готов.
3
235
0
Коментарі