Тортик "Спартак "

Випічка Українська кухня Дієта Дюкана
recipe

1-3 години

Складно

14 інгредієнтів

Випікання

Неймовірно смачний і ніжний тортик

Інгредієнти

  • Яйца - 120 Грамм
  • Цукор - 150 Грамм
  • Мед - 150 Грамм
  • Вершкове масло - 110 Грамм
  • Молоко - 50 Грамм
  • Сода - 10 Грамм
  • Какао - 65 Грамм
  • Мука - 380-420 Грамм
  • Сметана (відвішенна) - 650 Грамм
  • Сливки 33% - 350 Грамм
  • Сахарная пудра - 150 Грамм
  • Вершковий сир - 100 Грамм
  • Сметана (відвішенна)21% - 200 Грамм
  • Цукрова пудра - 30 Грамм

Приготування страви

Крок 1:

В великій чаші збити яйца із сахаром, додаємо мед, масло сливочное, молоко, соду та сіль. Перемішуємо та ставимо на водяну баню. Постійно помішуємо,варимо до пишного стану і збільшені в об'ємі 1,5 рази. Це близько 5- 8 минут. Знімаємо з водяної бани. Зєднуємо сухі інгредієнти , да додаємо в гарячу масу змішуємо до однорідності. Та залишаємо на 10- 15 минут. Через декілька хвилин можно починати робити коржі. Розділяємо на 12 рівних частин і викатуємо коржі. Печь на 170°-180°, випікати 4- 5 хвилин.

Крок 2:

Крем: Змішати в чаші міксера сметану, сливки і сахарную пудру, збити до пишного стану і збільшені в об'ємі

Крок 3:

Крем-чіз Змішати сметану зі сливка ,взбити до пишного стану додати цукрову пудру, перемішати, крем готов.



13 березня 2024 р. 19:57

3

10

0

user

автор рецепта

Танюша Соколова

Коментарі