Суп з цвітною капустою

Вам також може сподобатись

суп з грибами і капустою

курячий суп в мультиварці

суп зі щавлем

курячий суп з вермішеллю в мультиварці

суп з куркою в мультиварці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

салат з цвітною капустою

овочеве рагу з цвітною капустою

запіканка із цвітною капустою

рецепт з цвітною капустою

крем-суп з цвітною капустою

суфле із капустою

теплий з пекінською капустою

cалат з капустою

весняний салат з капустою

Суп з цвітною капустою – це класична українська страва, яка поєднує ніжність овочів та поживні властивості бульйону. Це ідеальний вибір для сімейного обіду чи легкої вечері. У статті ми розглянемо переваги використання цвітної капусти у перших стравах, надамо корисні поради щодо приготування та розкриємо секрети смачного супу.

Цвітна капуста – це універсальний овоч, який чудово гармоніює з різними інгредієнтами. Вона насичує страву вітамінами (зокрема C та K), мінералами та клітковиною. Суп з цвітної капусти легко засвоюється, тому підходить для дієтичного харчування. Для покращення смаку можна додати моркву, цибулю, картоплю чи зелень. Важливо не переварювати овочі, щоб вони зберегли форму та корисні речовини.

Особливістю приготування супу з цвітної капусти є можливість експериментувати. Наприклад, додати куркуму для золотистого відтінку або вершки для більш ніжного смаку. Якщо ви готуєте для дітей, подрібніть страву блендером – вийде пюреподібний суп. Для поживності можна використовувати м'ясний бульйон, а для легкого варіанту – овочевий. Головне – свіжі продукти та якісна цвітна капуста без темних плям.

Щоб суп вийшов ароматним, обсмажте цибулю та моркву на олії до золотистого кольору. Цвітну капусту закладайте в киплячий бульйон і варіть 10–15 хвилин. Додавайте спеції за смаком: чорний перець, лавровий лист, петрушку. Подавайте страву гарячою, прикрасивши свіжою зеленню. Такий суп з цвітної капусти не лише смачний, але й корисний для травної системи та імунітету. Спробуйте готувати його регулярно, щоб насолоджуватися смаком та здоров'ям!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Суп в мультиварці з цвітною капустою

Суп в мультиварці з цвітною капустою і кокосовим молоком

Суп пюре з цвітною капустою шпинату і картоплі

Овочевий суп з цвітною капустою