Суп з лосося

Вам також може сподобатись

суп з грибами і капустою

курячий суп в мультиварці

суп зі щавлем

курячий суп з вермішеллю в мультиварці

суп з куркою в мультиварці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

рецепт лосося

рецепт лосося в глазурі

крем-суп з лосося

філе лосося під теріякі

філе лосося під соусом теріякі

Суп з лосося – це ніжна та ароматна страва скандинавської кухні, яка ідеально підійде для сімейного обіду чи бенкету.
Лососевий бульйон вражає своєю насиченістю та корисними властивостями завдяки омега-3 кислотам.
Готувати рибний суп з лососем можна з додаванням вершків, картоплі, моркви та свіжої зелі.

Класичний рецепт рибної юшки починається з приготування наваристого бульйону з головою та хребта лосося.
Після закипання варіть основу 20-25 хвилин, а потім додайте нарізану кубиками картоплю та моркву.
Коли овочі стануть м'якими, покладіть шматочки філе лосося і доведіть до готовності протягом 5-7 хвилі.
Подавайте страву з часником, кропом та шматочком лимона.

Для більш вишуканого варіанту спробуйте вершковий суп з лососем – додайте 200 мл вершків у бульйон разом з рибою.
Така страва має особливо ніжну текстуру та ідеально поєднується з круасанами чи грінками.
Щоб підкреслити смак, використовуйте біле вино (50 мл) під час варіння бульйону.

Корисні поради:
- Використовуйте свіжого або свіжемороженого лосося для насиченого смаку
- Не переварюйте рибу – філе має лишатися соковитим
- Додавайте спеції обережно, щоб не перебити ніжний аромат риби
- Зберігайте готовий суп у холодильнику не довше 2 днів

Лососевий суп – це не лише смачно, але й корисно: він багатий на білок, фосфор та вітамін D.
Страва підійде для дієтичного харчування та підтримки імунітету взимку.
Експериментуйте з інгредієнтами – додавайте шпинат, селеру або креветки для нових відтінків смаку.

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Рибний суп з голови лосося з кукурудзяною крупою

Простий суп з консервованої горбуші або лосося з овочами