Смажена локшина

+ Додати рецепт + Додати відео рецепт

Створити

📸 Фото 🎥 Відео

Меню

Web

Смажена локшина удон зі свининою і овочами

Приготуй японське блюдо на своїй кухні і насолоджуйся смачною вечерею! нескладний рецепт я ...

15 інгредієнтів

Web

Смажена локшина з куркою та креветками

Для цієї страви використовуйте яєчну локшину, попередньо відваріть її, потім обсмажте з ін ...

11 інгредієнтів

Web

Пад Сі-Ю або тайландська смажена локшина з яловичиною

Пад Сі-Ю або тайландська смажена локшина з яловичиною - покроковий рецепт з фото. Пад сі-ю ...

20 інгредієнтів

Web

Смажена локшина — проста і смачна страва китайської кухні

Універсальна страва китайської кухні, що просто і швидко готується. Рецепт смаженої локшин ...

3 інгредієнтів

Web

Смажена локшина на азіатський манер

Як готувати Смажена локшина на азіатський манер в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото крок за ...

Вам також може сподобатись

# картопля смажена в мультиварці # смажена картопля з лисичками # смажена капуста # відбивна смажена # відбивна смажена на решітці # локшина по-японськи # рисова локшина з грибами # гречана локшина # локшина удон # суп-локшина

Як правильно приготувати смажену локшину – покрокова інструкція

Смажена локшина – це швидка та смачна страва з пастою, овочами та м'ясом. Готується просто за декілька кроків. Спочатку локшину варять у підсоленій воді до готовності al dente. Паралельно на розігрітій сковороді обсмажують нарізану цибулю, моркву та болгарський перець. Додають фарш або шматочки курки/яловичини. Коли м'ясо підрум'яниться, додають соєвий соус, часник та імбир. Зливу воду з локшини, перекладають у сковороду та все ретельно перемішують. За бажанням можна додати яйця, гриби чи морепродукти. Подають гарячою зі свіжою зеленню.

У В'єтнамі та Китаї локшину смажать у вокі – спеціальній глибокій сковороді. Традиційні сорти локшини для смаження: рисова, яєчна або гречана. Як варіант – можна взяти спагеті або інший вид макаронних виробів. Головне – не переварити локшину, щоб вона не розварилася при смаженні. Для запобігання злипанню додають трохи олії під час варіння.

Ідеальні поєднання для смаженої локшини: курка з овочами, креветки з часником, яловичина з грибами. Вегетаріанський варіант – лише овочі з тофу. Як соуси використовують не лише соєвий, але також устричний, териякі або кисло-солодкий. Для пікантності додають перець чилі або гостру пасту. Готувати можна як на газовій, так і на електричній плиті. Час приготування – близько 20-25 хвилин.

Смажена локшина – чудова альтернатива піці чи бургерам. Можна готувати з будь-якими продуктами, які є в холодильнику. Страва підходить для сімейної вечері, обіду на роботі або швидкого перекусу. У ресторанах азійської кухні її часто подають з ананасами, арахісом аж кунжутом. Дієтичний варіант – менше олії, більше овочів. Калорійність залежить від інгредієнтів. На 100 грамів – приблизно 150-200 ккал.

Поради щодо ідеальної смаженої локшини: локшину варти за 1-2 хвилини до вказаного на пакуванні часу. Сковороду розігрівати добре. Овочі нарізати однаковими шматочками. М'ясо обсмажувати на сильному вогні. Соєвий соус додавати наприкінці. Подавати відразу після приготування. Зберігати в холодильнику можна 1-2 дні. Розігрівати на сковороді аж в мікрохвильовій печі.

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів! Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Як приготувати:

Вам також може сподобатись

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!