Як приготувати:

шарлотка в мультиварці

(44) рецептів

Шарлотка в мультиварці — це справжня знахідка для всіх любителів смачної домашньої випічки. Цей класичний десерт готується набагато простіше, коли у вас під рукою є мультиварка. Завдяки рівномірному прогріванню та особливому режиму випікання, яблучний пиріг виходить неймовірно ніжним, соковитим і ароматним. Його легко приготувати навіть початківцям у кулінарній справі.

Головна перевага цього способу — стабільна температура, яку підтримує мультиварка. Це дозволяє тісту добре пропікатися, не пересихаючи, а яблукам — віддавати свій сік, створюючи ідеальну текстуру. Випікання в мультиварці забезпечує м'який, майже кремовий м'якуш і золотисту, апетитну скоринку.

Для приготування вам знадобляться прості інгредієнти: борошно, яйця, цукор, яблука та трохи розпушувача. Секрет успіху — у правильно підібраних яблуках. Ідеально підійдуть кисло-солодкі сорти, такі як Сімеренко або Антонівка. Вони добре тримають форму під час термічної обробки і надають десерту приємну кислинку.

Процес приготування дуже простий. Спочатку потрібно збити яйця з цукром до пишної піни, потім додати борошно і розпушувач. Тісто має бути густим, але однорідним. Яблука очищаємо від шкірки та насіння, нарізаємо невеликими скибочками і змішуємо з тістом. Чашу мультиварки змащуємо олією або вершковим маслом, викладаємо тісто і розрівнюємо поверхню.

Випікати шарлотку слід у режимі «Випічка» протягом 60-80 хвилин. Час може змінюватися залежно від моделі мультиварки та потужності. Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою: якщо вона виходить сухою — пиріг готовий. Після випікання дайте десерту трохи охолонути в мультиварці, це допоможе йому краще відокремитися від стінок.

Такий спосіг приготування ідеально підходить для сімейних обідів або вечері. Шарлотка виходить завжди вдалою, насиченою яблучним ароматом. Її можна подавати з кавою, чаєм або кулькою морозива. Використання мультиварки дозволяє заощадити час і отримати прекрасний результат без зайвих клопотів. Смачного!