Зимовий конкурс рецептів!
Опублікуй будь-який рецепт в період 15 грудня 2024 по 31 січня 2025 (включно)!
І виграй Мікрохвильову піч Gorenje MO17E1BH5
Більше рецептів - більше шансів!
Шарлотка з малиною та яблуками в мультиварці
Пироги
Французька кухня
1-3 години
Легко
9 інгредієнтів
Мультиварка
Навіть із жменею ароматних ягід і невеликою кількістю фруктів можна придумати напрочуд смачний і ніжний десерт. Цього разу пропоную спекти апетитну та просту у приготуванні шарлотку з малиною та яблуками. Ягоди можна використовувати як свіжі, так і заморожені. Кисло-солодке яблуко зробить випічку ще смачнішою та соковитішою. В результаті шарлотка виходить неймовірно повітряною та ніжною. Я готувала пиріг у мультиварці, також його можна спекти в розігрітій до 180 градусів духовці (приготування займе 35-40 хвилин). Обов'язково спробуйте повторити цей рецепт. М'яке, невагоме тісто у поєднанні з ароматною малиною та яблуками – це справжнє блаженство!
Інгредієнти
- Вершкове масло - 20 г.
- Борошно пшеничне - 160 г.
- Цукор - 200 г.
- Курячі яйця - 5 шт.
- Малина свіжа - 100 г.
- Яблука - 300 г.
- Кукурудзяний крохмаль - 1 ч. л.
- Ванілін - 2 г.
- Сіль - 2 г.
Кроки приготування
Крок 1:
У глибокому посуді з'єднаємо 5 курячих яєць та цукор.
Крок 2:
Зіб'ємо інгредієнти на максимальній швидкості міксера протягом 10 хвилин до отримання пишної та світлої маси.
Крок 3:
Додамо у збиту суміш просіяне пшеничне борошно, сіль та ванілін. Акуратно перемішаємо інгредієнти силіконовою лопаткою до однорідної консистенції. Тісто має вийти дуже повітряним та ніжним.
Крок 4:
Яблука помиємо, очистимо від шкірки, видалимо серцевину з насінням. Поріжемо фрукти тонкими скибочками, додамо в тісто для шарлотки.
Крок 5:
Малину змішаємо з кукурудзяним крохмалем, додамо до тіста. Перемішаємо бісквітне тісто силіконовою лопаткою, щоб фрукти та ягоди по ньому рівномірно розподілилися.
Крок 6:
Дно та боки чаші мультиварки змастимо вершковим маслом. Виллємо тісто у підготовлену чашу, рівномірно розподілимо його силіконовою лопаткою.
Крок 7:
Випікатимемо шарлотку з малиною та яблуками на режимі «Випічка» протягом 60 хвилин. Після закінчення програми дістанемо пиріг із чаші, використовуючи для цього контейнер для приготування на пару. Остудимо випічку на решітці до кімнатної температури. Прикрасимо готовий пиріг цукровою пудрою.
Крок 8:
Ніжну фрутово-ягідну шарлотку розріжемо на порційні шматочки і подаватимемо до столу з чаєм або кавою.
Крок 9:
Смачного!
Поділитися:
17 вересня 2024 р. 18:18
2
70
0
Коментарі