Класичний салат з оселедцем – це улюблена страва української кухні, яка завжди прикрашає святковий стіл.
Як приготувати смачний салат з оселедцем? Для цього знадобиться філе оселедця, картопля, морква, цибуля та яйця. Оселедець для салату можна використовувати солоний або маринований – це на ваш смак.
Рецепт салату з оселедцем та картоплею дуже простий. Спочатку відваріть овочі та яйця. Картоплю та моркву варять до готовності, потім охолоджують і чистять. Яйця також варять круто.
Оселедець для салату нарізають невеликими шматочками. Картоплю та моркву натирають на тертці або ріжуть кубиками. Цибулю дрібно шинкують.
Щоб салат з оселедцем був більш соковитим, додають майонез або сметану. Заправляють страву спеціями – чорним перцем, сіллю, іноді додають гірчицю.
Варіації салату з оселедцем можуть включати додавання яблука, квашеної капусти або огірків. Шуба – це ще один популярний салат з рибою, але з оселедцем готують і інші цікаві комбінації.
Салат з оселедцем український традиційно подають на Різдво чи Великдень. Він ідеально поєднується з чорним хлібом і горілкою.
Як зберігати салат з оселедцем? Краще в холодильнику, не більше 1-2 днів, бо риба може дати сок.
Корисні поради: для більш ніжного смаку залийте цибулю окропом на кілька хвилин. Щоб салат вийшов більш пікантним, додайте трохи лимонного соку.
Салат з оселедцем – це не лише смачно, але й корисно. Оселедець багатий на омега-3 жирні кислоти, вітаміни D та B12.
Рецепт салату з оселедцем можна модифікувати – додати варену свеклу для кольору або зелень для свіжості. Експериментуйте з інгредієнтами!
Склад: оселедець, картопля, морква, яйця, цибуля, майонез. Час приготування: близько 40 хвилин. Складність: легка.
Сподіваємося, наш рецепт салату з оселедцем вам сподобається! Готуйте з любов'ю.