EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

рулет у тісті

(4) рецептів
М'ясний рулет у тісті
Web

М'ясний рулет у тісті

Коли немає часу довго стояти біля плити, а хочеться нагодувати домашніх смачною їжею, на допомогу пр ...

8 інгредієнтів
kuhari.com.ua
84
0
Бейті-кебаб — турецький м’ясний рулет у тонкому тісті
Web

Бейті-кебаб — турецький м’ясний рулет у тонкому тісті

Бейті-кебаб – це рулет з приправленого спеціями яловичого фаршу, обгорнутий у тонке тісто і запечени ...

11 інгредієнтів
shuba.life
84
0
Великодній м’ясний рулет у листковому тісті
Web

Великодній м’ясний рулет у листковому тісті

М'ясний рулет у листковому тісті – це смачна страва, яку можна приготувати до великоднього обіду або ...

8 інгредієнтів
shuba.life
95
0
мясний рулет у тісті. смакує і гарячим, і холодним
Web

Мясний рулет у тісті. смакує і гарячим, і холодним

Замість сухофруктів у фарш можна додати шматочки овочів або готувати зовсім без них – вийде однаково ...

simya.com.ua
105
0

Вам також може сподобатись

рулет фальшивий заєць
рулет заєць
м'ясний рулет заєць
рулетики з курячого філе
рулетики з грибами
млинці з петрушкою
м'ясне суфле
яловичина у сидрі
йогурт рецепт
домашні булочки ніжні
капуста в тісті
закуска в тісті
м'ясні клубочки у тісті
маківник на тісті
сосиска в тісті
Рулети з різними начинками – це одна з найпопулярніших та найулюбленіших страв української кухні. Вони ідеально підходять для святкового столу, сімейної вечері або як смачна закуска до будь-якої події. Їх приготування може здатися складним, але з нашими порадами ви з легкістю освоїте цю кулінарну техніку.

Готовий рулет у тісті виходить дуже ніжним, соковитим та ароматним. Все залежить від того, яке саме тісто та яку начинку ви виберете. Найпоширенішим є дріжджове тісто, якому властива особлива повітряність та смак. Також чудово підходить листкове тісто, воно дає той самий хрусткий та шаруватий ефект. Якщо ж ви хочете щось більш пікантне, спробуйте тісто на кефірі або з додаванням сиру.

Начинка для рулету дає необмежений простір для фантазії. Класикою вважається м'ясна начинка: фарш із цибулею та спеціями, відварне куряче м'ясо або навіть риба. Для солодких десертних різновидів ідеальними будуть мак з горіхами, ягоди з сиром, яблука з корицею або горіхово-медова суміш. Головне – рівномірно розподілити начинку по всьому пласту, щоб кожен шматочок був однаково смачним.

Процес приготування рулету у тісті починається з замісу основи. Найважливіше – добре вимішати інгредієнти та дати тісту підійти, якщо воно дріжджове. Потім його розкочують у прямокутний пласт, тонким шаром розподіляють вибрану начинку та акуратно згортають у щільний рол. Щоб рулет не розкрився під час випікання, краї добре защіплюють, а сам виріб можна присипати кунжутом або насінням.

Якщо ви готуєте солодкий варіант, перед відправленням у духовку поверхню можна змастити збитим яйцем для золотистої скоринки і посипати цукром. Для пікантних рулетиків часто використовують той же яєчний змазок, або посипають твердим сиром. Випікають страву при середній температурі до готовності тіста та появи приємного золотистого відтінку. Готовий рулет залишають трохи охолонути, перш ніж нарізати – так начинка краще «встановиться» і не витече.

Рулет у тісті чудово зберігається, тому його можна приготувати заздалегідь. Він стане чудовим варіантом для пікніка, обіду на роботі чи шкільної їдальні. Подавати його можна як гарячим, так і холодним, з соусом або без. Солодкі варіації ідеально доповнять чай або каву, а м'ясні та овочеві стануть відмінною основою для обіду чи вечері. Експериментуйте з начинками та радуйте рідних смачними кулінарними шедеврами!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.