EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

пиріжки з тіста

(131) рецептів
Ароматні духові пиріжки з маком, з цікавою ідеєю приготування тіста
Авторський

Ароматні духові пиріжки з маком, з цікавою ідеєю приготування тіста

Домашня випічка з соковитою начинкою

1-3 години
Середньо
11 інгредієнтів
Katerina Sobolevskaya
168
0
Яблучні пиріжки з листкового тіста
Авторський

Яблучні пиріжки з листкового тіста

Вони прості у приготуванні і дуже смачні!

30-60 хвилин
Легко
7 інгредієнтів
Hanna
258
1
Закусочні пиріжки з листкового тіста з куркою та солоним огірком
Авторський

Закусочні пиріжки з листкового тіста з куркою та солоним огірком

Невеликі рум'яні пиріжки з листкового тіста - це відмінна закуска, яку зовсім нескладно приготувати. ...

30-60 хвилин
Середньо
10 інгредієнтів
Дарина Силина
320
2
Пиріжки з вишнею з тіста філо
Авторський

Пиріжки з вишнею з тіста філо

Ніколи не думала, що з тіста філо можно приготувати щось смачне. Але як виявилося, можно! Дуже смач ...

до 30 хвилин
Легко
5 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
691
2
пиріжки з листкового дріжджового тіста з м'ясом в духовці
Web

Пиріжки з листкового дріжджового тіста з м'ясом в духовці

Листкові пиріжки-трубочки з соковитою м'ясною начинкою. випічка виходить рум'яною, апетитною на вигл ...

7 інгредієнтів
smak.menu
119
0
пиріжки з лівером в духовці з дріжджового листкового тіста
Web

Пиріжки з лівером в духовці з дріжджового листкового тіста

Дуже просто, дуже легко, дуже смачно, для всієї родини! пиріжки з лівером хороші тим, що їх можна пр ...

7 інгредієнтів
smak.menu
120
0
пиріжки з пісочного тіста
Web

Пиріжки з пісочного тіста

Закусочні пісочні пиріжки-маленькі, апетитні, розсипчасті! пісочні пиріжки можна пекти з будь - якою ...

8 інгредієнтів
smak.menu
71
0
пиріжки з хлібного тіста
Web

Пиріжки з хлібного тіста

Готуй смачні пиріжки до чаю, м'які і ароматні! . пиріжки з хлібного тіста смажені можна приготувати ...

6 інгредієнтів
smak.menu
60
0
смажені дріжджові пиріжки з тіста на картопляному відварі
Web

Смажені дріжджові пиріжки з тіста на картопляному відварі

Пишні смачні домашні пиріжки для всієї родини! пиріжки-безпрограшна просте повсякденне блюдо, ними м ...

6 інгредієнтів
smak.menu
82
0
пиріжки з листкового тіста з замороженими ягодами
Web

Пиріжки з листкового тіста з замороженими ягодами

Смачне і корисне ласощі з начинкою з ягід! коли немає часу, але дуже хочеться пригостити чимось смач ...

5 інгредієнтів
smak.menu
100
0

Вам також може сподобатись

випічка пиріжки
пиріжки з м'ясною начинкою
пиріжки з картопляного тіста
пиріжки смажені на сковороді
печені пиріжки з тіста
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
пиріг без тіста
слойки з готового тіста
торт поліно з тіста
Пиріжки – це справжній символ домашнього затишку та смаку. Їх готують з різних видів тіста та начинок, що робить цю страву універсальною та улюбленою в багатьох родинах. Якщо ви шукаєте ідеальний рецепт пиріжків з тіста, ви знаходитесь у потрібному місці!

Тесто для пиріжків може бути різним: дріжджове, листкове, пісочне або на кефірі. Кожен вид має свої переваги та особливості приготування. Дріжджове тісто – класичний варіант, який дає пиріжкам пухкість та ніжність. Воно потребує часу для підйому, але результат того вартий. Листкове тісто ідеально підходить для солодких випічок, воно виходить крихким та ароматним. Пісочне тісто часто використовують для солодких пиріжків з фруктами або ягодами, а тісто на кефірі – швидкий варіант, який не вимагає довгого підходження.

Приготування тіста для пиріжків починається з правильного підбору інгредієнтів. Борошно має бути високоякісним, дріжджі свіжими, а масло чи маргарин – холодними. Важливо дотримуватися пропорцій і ретельно вимішувати масу, щоб воно вийшло еластичним і не липло до рук. Якщо ви готуєте дріжджове тісто, не поспішайте – дайте йому добре підійти в теплому місці. Це забезпечить пиріжкам легкість та повітряність.

Начинка для пиріжків може бути різноманітною: м'ясною, овочевою, сирною, фруктовою або грибною. Класичні варіанти – капуста з яйцем, картопля з цибулею, сир з зеленню чи яблука з корицею. Експериментуйте зі смаками, додаючи спеції, травы або незвичні інгредієнти. Головне – щоб начинка була соковитою, але не надто вологою, інакше тісто може розмокнути.

Ліплення пиріжків – це ціле мистецтво. Їх можна робити круглими, овальними, трикутними або у форзі півмісяця. Для цього тісто розкочують у пласт, вирізають кружечки, кладуть начинку та заліплюють краї. Щоб пиріжки вийшли рівними, використовуйте шаблон або просто ліпліть їх руками, надаючи характерну форму. Деякі господарі роблять на поверхні надрізи або прикрашають випічку кунжутом, маком чи насінням.

Випікання пиріжків – заключний етап. Духовка має бути добре розігрітою до 180-200°C. Випікайте страву до золотистого кольору, приблизно 20-30 хвилин. Готові пиріжки можна змастити вершковим маслом або яйцем для блиску. Подавайте їх гарячими з чаєм, сметаною або як самостійну закуску. Вони ідеально підходять для сімейних обідів, святкових столів або як перекус на роботу.

Пиріжки з тіста – не лише смачна страва, а й можливість проявити креативність на кухні. Вони об'єднують покоління, адже бабусині рецепти передаються дітям та онукам. Не бійтеся експериментувати з тістом та начинками – створюйте власні унікальні варіанти цієї улюбленої випічки!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.