EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

пиріг з меренгою

(22) рецептів
Сливовий пиріг з кокосом та меренгою
Авторський

Сливовий пиріг з кокосом та меренгою

форма 26 см

1-3 години
Середньо
15 інгредієнтів
Rosha
178
1
ніжний фруктовий пиріг з меренгою
Web

Ніжний фруктовий пиріг з меренгою

Готується дуже швидко. розсипчасте тісто в доповненні з кисло-солодкими карамелізованими грушами і я ...

10 інгредієнтів
smak.menu
66
0
яблучний пиріг з меренгою
Web

Яблучний пиріг з меренгою

Неймовірний ароматний, з пишною шапкою з безе! яблучний пиріг з меренгою насправді простий і досить ...

10 інгредієнтів
smak.menu
67
0
пісочний пиріг з італійською меренгою і вишнями
Web

Пісочний пиріг з італійською меренгою і вишнями

Найсмачніший, соковитий, ніжний, яскравий, на святковий стіл! пісочний пиріг з італійської меренгою ...

7 інгредієнтів
smak.menu
63
0
Морквяний пиріг з меренгою
Web

Морквяний пиріг з меренгою

Давно хотіли дізнатися, як приготувати морквяний пиріг з меренгою? Це дуже просто! Повітряне і волог ...

2 інгредієнтів
kuhari.com.ua
88
0
Пиріг фруктово-ягідний з меренгою
Web

Пиріг фруктово-ягідний з меренгою

Пиріг фруктово-ягідний з меренгою - покроковий рецепт з фото. #Хоч_би_не_похудати! ;) #Пиріг_фруктов ...

10 інгредієнтів
cookpad.com
73
0
Яблучний пиріг з меренгою
Web

Яблучний пиріг з меренгою

Яблучний пиріг з меренгою - покроковий рецепт з фото.

12 інгредієнтів
cookpad.com
60
0
Пиріг з яблуками та меренгою
Web

Пиріг з яблуками та меренгою

Пиріг з яблуками та меренгою - покроковий рецепт з фото. Рецепт знайшла на просторах інтернету і спе ...

15 інгредієнтів
cookpad.com
74
0
Пісочний пиріг з творогом, фруктами і меренгою
Web

Пісочний пиріг з творогом, фруктами і меренгою

Пісочний пиріг з творогом, фруктами і меренгою - покроковий рецепт з фото. Дуже ніжний і смачний , в ...

16 інгредієнтів
cookpad.com
84
0
Пиріг з вишнями🍒 і меренгою
Web

Пиріг з вишнями🍒 і меренгою

Пиріг з вишнями🍒 і меренгою - покроковий рецепт з фото. Цей рецепт періга для тих, хто шукає щось ви ...

13 інгредієнтів
cookpad.com
67
0

Вам також може сподобатись

сливовий пиріг випічка
ніжний смачний пиріг
десерт пиріг
спекти пиріг
сирний пиріг у мультиварці
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
корзинки з меренгою
торт-морозиво з меренгою і фруктами
торт-морозиво з меренгою
корзинки з вишнею та меренгою
морозиво з меренгою
Пиріг з меренгою – це справжній десертний шедевр, який поєднує ніжну випічку та повітряну вершкову начинку. Ця страва ідеально підходить для святкового столу, сімейних заходів або просто для піднесення будь-якого дня. Меренга, яку ще називають безе, надає пирогу легкість та унікальний смак, що не залишить байдужими навіть найвибагливіших гурманів.

Приготування пирога з меренгою не вимагає професійних навичок, але дотримання деяких секретів допоможе досягти ідеального результату. Основу часто роблять з пісочного або бісквітного тіста, яке заповнюють фруктовою або ягідною начинкою, а зверху вкривають пухкою меренгою. Ключовим моментом є правильне збивання білків – вони повинні бути стійкими та глянцевими, щоб при випіканні утворилася характерна крихка кірочка. Для аромату додають ваніль, лимонний сік або цедру, що надає десерту особливого шарму.

Історія цього десерту сягає європейської кухні, де меренга давно стала класикою. У кожній країні існують свої варіації: наприклад, у Франції пиріг часто готують з лимонним кремом, а в Італії – з горіхами та шоколадом. Українські господарки адаптували рецепт під місцеві інгредієнти, використовуючи сезонні фрукти чи ягоди, що робить страву ще більш автентичною.

Щоб пиріг вийшов повітряним, важливо враховувати деталі. Наприклад, білки збивають у сухій чистій посуді, поступово додаючи цукор. Випікають десерт при середній температурі, щоб меренга не потріскалася і не втратила форму. Після готовності пиріг потрібно повільно охолодити, що забезпечить ідеальну текстуру. Подавати його можна з кулькою морозива, свіжими ягодами або солодким сиропом – це підкреслить смакові якості.

Користь цієї страви полягає не лише у її смаку, але й у можливості експериментувати. Діти обожнюють яскраві варіації з полуницею чи малиною, дорослі цінують вишукані комбінації з карамеллю чи горіхами. Крім того, пиріг з меренгою можна приготувати наперед – він добре зберігається в холодильнику, залишаючись свіжим кілька днів. Це робить його зручним варіантом для гостинності.

Для тих, хто дотримується дієти, існують легкі версії десерту: замість цукру використовують мед або підсолоджувачі, а основу роблять з цільнозернового борошна. Головне – не боятися експериментів, адже саме унікальність робить цей пиріг особливим. Спробуйте приготувати його вдома – і ви відкриєте для себе новий рівень кулінарного мистецтва!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.