EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

печінка в соусі

(32) рецептів
Куряча печінка в соусі теріякі
Авторський

Куряча печінка в соусі теріякі

смачно та просто

до 30 хвилин
Легко
7 інгредієнтів
Hanna
155
1
печінка в соєвому соусі
Web

Печінка в соєвому соусі

За цим рецептом можна приготувати будь-яку печінку. соєвий соус вже містить в собі сіль, тому додатк ...

7 інгредієнтів
smak.menu
91
0
куряча печінка і сердечка в майонезному соусі
Web

Куряча печінка і сердечка в майонезному соусі

Делікатна печінка в екстравагантному соусі. приготувати просто і швидко, до того ж дуже смачно! смач ...

6 інгредієнтів
smak.menu
79
0
куряча печінка в сметанному соусі
Web

Куряча печінка в сметанному соусі

Дуже смачне, ситне і корисне блюдо до обіду або вечері! куряча печінка відмінна основа для приготува ...

7 інгредієнтів
smak.menu
76
0
яловича печінка в соусі зі сметаною і томатною пастою
Web

Яловича печінка в соусі зі сметаною і томатною пастою

Класичний варіант приготування печінки в соусі! на основі класичного рецепту приготування бефстроган ...

8 інгредієнтів
smak.menu
85
0
печінка свиняча в соусі на вершках
Web

Печінка свиняча в соусі на вершках

Дуже простий і поживний рецепт на випадок дефіциту часу!

9 інгредієнтів
smak.menu
70
0
печінка яловича в сметанному соусі
Web

Печінка яловича в сметанному соусі

Смачна, соковита і м'яка, з підливою, на сковороді! печінка яловича в сметанному соусі виходить дуже ...

9 інгредієнтів
smak.menu
72
0
печінка в томатному соусі
Web

Печінка в томатному соусі

Швидко, просто, смачно і дуже по-домашньому! це один з варіантів вірменського страви під назвою «тжв ...

8 інгредієнтів
smak.menu
56
0
Куряча печінка в сметанному соусі
Web

Куряча печінка в сметанному соусі

Дуже ніжна, тане в роті печінку зі сметаною, овочами і зеленню - це те, чого вам не вистачало в меню ...

6 інгредієнтів
kuhari.com.ua
65
0
Печінка в сметанному соусі
Web

Печінка в сметанному соусі

Печінка в сметанному соусі - дуже ніжне і смачне блюдо, яке має багатий і насичений смак. Прекрасно ...

7 інгредієнтів
kuhari.com.ua
64
0

Вам також може сподобатись

печінка тушена
печінка з морквою в мультиварці
куряча печінка з перцем
куряча печінка з болгарським перцем
печінка з болгарським перцем
яловичина у сидрі
швидкий рецепт пирога
пляцок маківник
випічка кекси
новорічна випічка
форель в соусі
сердечка в томатно-сметанному соусі
сердечка тушковані в соусі
курячі сердечка тушковані в соусі
сердечка тушковані в томатно-сметанному соусі
Печінка в соусі – це неперевершена страва, яка поєднує ніжність м'яса з багатством смакових відтінків. Цей рецепт ідеально підійде для повсякденного обіду або святкового застілля, вражаючи гостей своєю апетитною появою та вишуканим смаком. Готувати печінку в соусі нескладно – достатньо дотримуватися кількох важливих правил, щоб отримати ідеальний результат.

Основним секретом смачної страви є якісна печінка. Виберіть свіжий продукт без різкого запаху, з рівномірним забарвленням. Печінку потрібно ретельно промити, видалити плівки та прожилки, щоб уникнути гіркоти. Для підвищення ніжності рекомендується замочити її у молоці на 30–40 хвилин. Цей простий крок зробить текстуру особливо воздушною та відсутність специфічного привкусу.

Соус – друга ключова складова страви. Він може бути різним: з грибами, цибулею, сметаною або томатами. Класичний варіант – сметанний соус з обсмаженою цибулею, який ідеально доповнює смак печінки. Для його приготування обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого відтінку, додайте сметану, спеції та тушкуйте кілька хвилин. Соус можна згустити борошном або вершками – залежно від ваших уподобань.

Процес приготування починається з підсмажування печінки. Розігрійте сковороду з олією, викладіть порізану на шматочки печінку і обсмажте з обох сторін до утворення легкої скоринки. Не пересмажуйте – інакше вона стане жорсткою. Після цього додайте підготовлений соус і готуйте на повільному вогні 10–15 хвилин. Для багатшого смаку можна додати трохи білого вина або соєвого соусу.

Подають печінку в соусі гарячою, присипавши свіжою зеленню. Вона чудово поєднується з картопляним пюре, гречаною кашою або макаронними виробами. Ця страва не лише смачна, але й корисна – печінка багата на залізо, вітаміни групи В та білок. Регулярне вживання покращує роботу кровотворної системи та підвищує загальний тонус організму.

Декілька порад для ідеального результату: не використовуйте кришку під час тушкування, щоб соус не став занадто рідким; додавайте спеції обережно – печінка має ніжний смак, який легко перебити; якщо соус вийшов густим, розведіть його невеликою кількістю води або бульйону. Експериментуйте з додаванням овочів – морква, болгарський перець або квасоля зроблять страву ще поживнішою та цікавішою.

Печінка в соусі – універсальна страва, яка готується швидко та не вимагає значних витрат. Вона стане улюбленим рецептом у вашій кулінарній книзі, вражаючи смаком та ароматом. Сміливо готуйте її для родини та друзів – гарантовано, що всі залишаться задоволені!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.