EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

паста

(964) рецептів
Паста з креветками у вершковому соусі
Авторський

Паста з креветками у вершковому соусі

дуже смачно

до 30 хвилин
Легко
6 інгредієнтів
Hanna
8
1
Паста в соусі з печеного солодкого перцю
Авторський

Паста в соусі з печеного солодкого перцю

Дуже смачно

30-60 хвилин
Легко
4 інгредієнтів
Hanna
22
1
Паста з куркою та грибами в вершковому соусі
Авторський

Паста з куркою та грибами в вершковому соусі

поживно та смачно

30-60 хвилин
Легко
10 інгредієнтів
Hanna
18
1
Паста з кальмарами та червоною ікрою
Авторський

Паста з кальмарами та червоною ікрою

дуже смачно

до 30 хвилин
Легко
8 інгредієнтів
Hanna
23
1
Паста з телятиною та томатами
Авторський

Паста з телятиною та томатами

просто та смачно

до 30 хвилин
Легко
8 інгредієнтів
Hanna
20
1
Вершковий суп з лососем
Авторський

Вершковий суп з лососем

зігріваючий та смачний

30-60 хвилин
Легко
7 інгредієнтів
Hanna
18
1
Паста з тунцем та грибами
Авторський

Паста з тунцем та грибами

дуже смачний рецепт

до 30 хвилин
Легко
9 інгредієнтів
Hanna
45
1
Паста з лисичками
Авторський

Паста з лисичками

Дуже ароматна і смачна паста

30-60 хвилин
Легко
7 інгредієнтів
Олена
48
1
Паста з сиром, в сирі 🍜
Відео

Паста з сиром, в сирі 🍜

📖🍽️ Відваріть пасту згідно з інструкцією на упаковці. Приготуйте сирний соус, розтопивши вершкове м ...

до 30 хвилин
Легко
Лілія Іванська
45
1
Паста з дорадо та цукіні
Авторський

Паста з дорадо та цукіні

смачно

30-60 хвилин
Складно
10 інгредієнтів
Hanna
98
1

Вам також може сподобатись

паста в мультиварці
томатна паста
томатна паста в мультиварці
паста з зеленим горошком
паста з песто
Пропонуємо смачні ідеї та рецепти страви, яка підкорила весь світ – паста. Цей італійський делікатес став улюбленим у багатьох країнах завдяки своїй універсальності та простоті приготування. Якщо ви шукаєте натхнення для сімейної вечері або хочете вразити гостей – наші поради допоможуть створити справжній кулінарний шедевр.

Паста – це не просто макаронні вироби, а ціла культура. Вона поєднує найкращі традиції італійської кухні та сучасні тенденції. Ви можете експериментувати з різними соусами, додавати м'ясо, морепродукти або овочі – кожен раз отримуючи новий неповторний смак. Основний секрет успіху – якісні інгредієнти та правильне приготування.

Історія цієї страви сягає глибокої давнини. Деякі дослідження припускають, що подібні вироби з тіста готували ще в Стародавньому Римі. Сучасний вигляд макаронних виробів сформувався в Італії, де вони стали національним символом. Сьогодні існує понад 600 видів: від класичних спагеті до фарфалле та пенне.

Як правильно варити макаронні вироби? Перше правило – велика кількість води. На 100 грамів сухого продукту потрібно приблизно 1 літр рідини. Воду обов'язково солимо – близько 10 грамів солі на літр. Час приготування залежить від типу та товщини виробів, зазвичай вказаний на упаковці. Готовість перевіряємо на смак – вони мають бути трохи твердими (аль денте).

Соуси – душа цієї страви. Класичний болоньєзе з м'ясним рагу, ніжний карбонара з грудинкою та сиром, легкий песто з базиліком – кожен знайде варіант до душі. Для літнього меню ідеально підходить рецепт з свіжими томатами та рукколою. Морепродукти гармонійно поєднуються з довгими тонкими видами, наприклад, з лінгвіні чи тальятеле.

Не бійтеся експериментувати з поєднаннями. Сир пармезан або горгонзола, свіжі трави, ароматні олії – все це розкриває нові нотки смаку. Для вегетаріанського варіанту спробуйте додати печені овочі: баклажани, кабачки або болгарський перець. Головне – не переварювати основу та готути свежий соус.

Заповнюємо каструлю водою та ставимо на сильний вогонь. Після закипання додаємо сіль і засипаємо макаронні вироби. Помішуємо протягом перших хвилин, щоб вони не склеїлися. Зливайте воду не повністю – залиште трохи для соусу. Ця техніка допоможе кращому поєднанню всіх інгредієнтів.

Італійці подають страву негайно після приготування. Теплі талірки допоможуть зберегти температуру. Не забудьте про свіжозмелений перець та оливкову олію холодного віджиму для фінального акорду. Для сімейного обіду ідеально підійде велика порція з різними видами соусів – це задовольнить смакові уподобання всіх домашніх.

Як вибрати якісні макаронні вироби? Звертайте увагy на склад: лише борошно твердих сортів пшениці та вода. Колір має бути однорідним, без вкраплень. При варінні якісний продукт не розварюється, зберігає форму та не дає муту. Краще обрати вироби італійського виробництва – вони дотримуються традиційних технологій.

Для дієтичного харчування існують особливі види: цільнозернові, з бобових або з додаванням спіруліни. Вони містять більше клітковини та корисних речовин. Час приготування таких продуктів може відрізнятися, тому уважно вивчайте інструкцію. Вони чудово поєднуються з легкими овочевими соусами.

Навіть найпростіший рецепт може стати шедевром. Спробуйте приготувати класичні спагетті з часниковим соусом: обсмажте дрібно порізаний часник на оливковій олії, додайте червоний перець та петрушку. Поєднайте з гарячими макаронними виробами – смакова симфонія гарантована!

Ця страва – ідеальна основа для кулінарних експериментів. Не бійтеся поєднувати незвичайні інгредієнти: грушу з горгонзолою, шпинат з рикотою, креветки з лимонним соком. Кожен новий рецепт відкриває неповторні комбінації смаків. Головне – готувати з любов'ю та фантазією.

Запрошуємо до нашої колекції найкращих рецептів. Тут ви знайдете як традиційні італійські варіанти, так і сучасні інтерпретації. Поради щодо вибору інгредієнтів, секрети приготування та ідеї сервірування допоможуть створювати справжні кулінарні перлини. Приєднуйтесь до світу безмежних можливостей смаку!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.