Малосольні огірки на мінеральній воді

Вам також може сподобатись

малосольні огірки в пакеті

малосольні помідори в банці

малосольні огірки хрусткі

малосольні огірки з часником

малосольні огірки приготування

огірки по-польськи

хрумкі огірки без оцту

мариновані огірки на зиму без стерилізації

мариновані огірки на зиму без оцту

смачні хрумкі огірки

яловичина у сидрі

новорічна випічка

як варити кашу на молоці

смачні млинці з начинкою

десерт з начинкою

огірки на мінеральній воді

млинці на мінеральній воді

пісні млинці на мінеральній воді

булочки на мінеральній воді

тісто на мінеральній воді

тісто для піци на воді

вареники на воді

пісні млинці на воді

Малосольні огірки на мінеральній воді – це справжній шедевр української кухні, який дозволяє отримати неперевершений смак швидко та просто. Готувати такі огірочки можна протягом усього сезону, адже для них ідеально підходять як тепличні, так і ґрунтові овочі. Секрет унікальності цього способу полягає у використанні газованої води, яка завдяки мінеральним складовим та бульбашкам дивовижно прискорює процес просолювання та насичує огірки особливим, ніжним смаком.

Приготування починається з підготовки основних інгредієнтів. Свіжі огірки потрібно ретельно вимити та обрізати кінчики з обох боків – це допоможе їм краще просолитись. Для аромату традиційно використовують кріп з парасолями, часник, листя смородини чи хрону, гілочки естрагону. Саме поєднання цих прянощів і створює той незабутній букет, що асоціюється з домашніми заготовками. Дуже важливо обрати якісну мінералку – бажано, щоб вона була сильно газованою та містила натуральні мінерали.

Рецепт малосольних огірків на мінеральній воді вражає своєю простотоТип посуду має значення: ідеально підійде скляна банка, керамічний глек або емальована каструля. Металічні ємності не рекомендуються, оскільки вони можуть вступати в реакцію з розсолом. Огірки щільно укладають у тару, пересипаючи пряностями. Окремо готують розчин: у мінеральній воді розчиняють сіль (зазвичай 1 столова ложка з горочкою на 1 літр рідини), додають трохи цукру для збалансування смаку. Готовим розсолом заливають огірки так, щоб вони були повністю покриті.

Через 8-12 годин при кімнатній температурі малосольні огірки вже готові до вживання. Їх можна подавати як самостійну закуску, доповнювати ними картопляні страви, м'ясо або використовувати для приготування різноманітних салатів. Перевагою цього методу є не лише швидкість, але й те, що огірки залишаються хрусткими, насиченими та неймовірно ароматними. Експериментуйте з набором прянощів, щоб створити власний унікальний рецепт!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!