EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

лечо на

(66) рецептів
Лечо на зиму
Авторський

Лечо на зиму

Смачна закуска із перцю та помідорів, яка нагадає смак літніх овочів у будь-яку пору року.

1-3 години
Легко
6 інгредієнтів
Ірина Стефанська
183
2
Лечо із болгарського перцю на зиму
Авторський

Лечо із болгарського перцю на зиму

У цій соковитій, ніжній та ароматній овочевій закусці зібрані всі фарби та смаки сонячного літа. Леч ...

30-60 хвилин
Середньо
7 інгредієнтів
Дарина Силина
533
1
Лечо пальчики оближеш на зиму з огірками і томатами
Web

Лечо пальчики оближеш на зиму з огірками і томатами

Новий варіант лечо з огірків - смачно, пальчики оближеш! приголомшливо смачне лечо я приготувала сьо ...

6 інгредієнтів
smak.menu
84
0
Лечо з кабачків з томатною пастою і перцем на зиму
Web

Лечо з кабачків з томатною пастою і перцем на зиму

Шалено апетитно, просто і швидко! домашні будуть в захваті!

9 інгредієнтів
smak.menu
109
0
Лечо з огірків і болгарського перцю на зиму
Web

Лечо з огірків і болгарського перцю на зиму

Неймовірно смачна заготівля! взимку та з картоплею - просто супер!

8 інгредієнтів
smak.menu
80
0
гостре лечо на зиму
Web

Гостре лечо на зиму

Пікантне лечо на зиму! відмінне блюдо для холодної зими! палюче лечо, яке урізноманітнює зимовий сті ...

5 інгредієнтів
smak.menu
73
0
Лечо з огірків на зиму пальчики оближеш з томатною пастою
Web

Лечо з огірків на зиму пальчики оближеш з томатною пастою

Лечо з огірків? так! дуже смачний салат! лечо з огірків-один з найсмачніших салатів-заготовок, які я ...

14 інгредієнтів
smak.menu
82
0
Лечо з кабачками і кетчупом на зиму
Web

Лечо з кабачками і кетчупом на зиму

Чудовий рецепт лечо з кабачків без стерилізації. красиво! ароматно! смачно!

10 інгредієнтів
smak.menu
102
0
Лечо з перцями на зиму
Web

Лечо з перцями на зиму

Лечо з перцю входить в топ найпопулярніших заготовок. робиться швидко, за витратами - недорого, з'їд ...

7 інгредієнтів
smak.menu
72
0
лечо кабачки помідори перець на зиму
Web

Лечо кабачки помідори перець на зиму

Із самих звичайних продуктів, гармонійний, відмінний смак! лечо з кабачків, помідорів, перцю на зиму ...

8 інгредієнтів
smak.menu
74
0

Вам також може сподобатись

лечо до сніданя
лечо з опеньками
рецепт лечо
лечо з перцю
лечо з моркви
яловичина у сидрі
новорічна випічка
як варити кашу на молоці
смачні млинці з начинкою
десерт з начинкою
Лечо – класична страва угорської та слов'янської кухні, яка заслужено користується популярністю у всьому світі. Цей смачний і корисний овочевий делікатес ідеально поєднує у собі соковитість болгарського перцю, ніжність цибулі та аромат свіжих томатів. Лечо можна готувати як окрему страву або використовувати як гарнір до м'яса, риби чи каш.

Головна перевага лечо полягає в його універсальності та простоті приготування. Навіть початківець на кухні зможе легко освоїти технологію створення цієї чарівної страви. Основа успіху – свіжі сезонні овочі та правильна послідовність їх приготування. Традиційне угорське лечо готують з великою кількістю паприки, що надає йому характерний південний смак і яскравий колір.

Існує безліч варіацій рецепту лечо: від класичного вегетаріанського до різноманітних м'ясних версій. Найпопулярніші додатки до овочевої основи – ковбаса, куряче філе, бекон або гриби. Літній перців лечо особливо корисний завдяки високому вмісту вітамінів А і С. Консистенція страви може варіюватися від густого рагу до рідшого супу-пюре – все залежить від ваших уподобань.

Приготування лечо починається з підсмажування цибулі на олії до золотистого кольору. Потім додають нарізаний соломкою болгарський перець і томатну пасту або свіжі помідори. Тушкування на повільному вогні дозволяє овочам максимально розкрити свої смакові якості. Секрет ідеального лечо – не переварювати перець, щоб він зберіг свою пружність і корисні властивості.

Консервоване лечо – чудовий спосіб зберегти літній смак на зиму. Для консервації використовують стерилізовані банки, а до рецепту додають оцет або лимонну кислоту для кращого зберігання. Така домашня заготовка стане справжньою знахідкою в зимові вечори, нагадуючи про теплі сонячні дні.

Лечо прекрасно поєднується з різноманітними спеціями: часником, петрушкою, кропом, базиліком або орегано. Угорський варіант передбачає використання кмину та кріп. Кожна господиня має свій фірмовий рецепт цієї страви, який передається з покоління в покоління. Експериментуйте з інгредієнтами, щоб створити власну унікальну версію цього дивовижного овочевого делікатесу!

Подають лечо гарячим або холодним, присипавши свіжою зеленню. Він чудово підходить для сімейних обідів, святкових застій або як повноцінна вечеря. Низька калорійність робить цю страву ідеальним вибором для дієтичного харчування. Готуйте лечо з любов'ю – і воно обов'язково стане улюбленою стравою вашої родини!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.