Котлети з вівсяними пластівцями

Вам також може сподобатись

рибні котлети на пару

курячі котлети з пластівцями

котлети в шубі

котлети з сиром та зеленню

котлети у вафлях

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

суничний смузі з вівсяними пластівцями

салат з вівсяними пластівцями

вишневий пиріг з вівсяними пластівцями

суп з вівсяними пластівцями

м'ясні котлети з вівсяними пластівцями

суничний смузі з пластівцями

пиріг з пластівцями

хліб з пластівцями

Котлети з вівсяними пластівцями – це нова інтерпретація класичної страви, яка поєднує смакові якості м'яса з корисними властивостями вівса.

Чому варто спробувати котлети з геркулесом? Вівсяні пластівці є чудовим джерелом складних вуглеводів та клітковини, що робить страву не лише ситною, а й корисною для травлення. Замінюючи частину фаршу вівсянкою, ви зменшуєте калорійність котлет та збагачуєте їх вітамінами групи В та залізом. Така страва ідеально підійде для дієтичного раціону або здорового харчування.

Як приготувати смачні котлети з пластівцями вівса? Основа успіху – правильно підготовлена вівсянка. Пластівці потрібно залити окропом або гарячим молоком на 15-20 хвилин, щоб вони розпухли і набули ніжної консистенції. Після цього їх змішують з м'ясним фаршем (яловичиною, свининою або куркою), додають цибулю, яйце, спеції та сіль за смаком. Слідкуйте, щоб тісто не було зарідким – інакше котлети розваляться під час смаження.

Яке м'ясо найкраще поєднується з вівсяними пластівцями? Найчастіше використовують яловичину чи курячий фарш, оскільки вони мають нейтральний смак і добре поєднуються з зерновою складовою. Для сочністі додають трохи свинини або навіть тертого кабачка. Вегетаріанський варіант передбачає повну заміну м'яса на гриби, сир тофу або бобові.

Чим корисні такі котлети? По-перше, вони містять менше тваринних жирів, що позитивно впливає на серцево-судинну систему. По-друге, вівсянка сповільнює засвоєння цукрів, що важливо для людей з діабетом. Клітковина покращує перистальтику кишечника та дає тривале відчуття ситості. Діти часто скептично ставляться до вівсянки, але в поєднанні з м'ясом вони з задоволенням їдять такі котлети.

Секрети ідеальних котлет з геркулесом:
- Дайте фаршу настоятися в холодильнику 30-40 хвилин – це допоможе кращому зчепленню інгредієнтів.
- Додайте трошки манної крупи для пишноти.
- Смажте на середньому вогні під кришкою, щоб котлети добре пропеклися всередині.
- Подавайте з овочевим салатом, картопляним пюре або гречаною кашею.

Експериментуйте зі спеціями: часник, паприка, майоран або кріп нададуть страві нових ноток. Котлети з вівсяними пластівцями – чудовий спосіб зробити улюблену страву кориснішою без втрати смаку!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Курячі котлети з вівсяними пластівцями

Курячі котлети з баклажанами та вівсяними пластівцями